让容易腐烂的橘子不腐烂且持久保存的简单秘诀，以及美味享用的魔法技巧

解决日常生活中的小疑问——容易腐烂的橘子，有什么秘诀可以让它们持久保存吗？

从11月到2月的寒冷季节是橘子上市的旺季。在超市可以便宜地大量购买，但有时会发现果皮发霉了，好几个橘子就这么坏掉了。有没有方法可以防止它们腐烂呢？

“如果将果梗朝下保存，可以减少对果肉的压力，更容易防止发霉。”日本水果记者、高级水果礼品店“肥后庵”的代表黑坂岳央这样说。

“这个季节出售的橘子通常果皮非常柔软且容易剥皮。但是，正因为果皮柔软，保护果肉的能力就较低，这就是容易发霉的原因。”

橘子通常被装在塑料袋或网袋中出售，底部的橘子会受到上层橘子的压力。

“这样，即使从外部看不出来，内部也会受到损伤，薄皮会破裂导致果汁流出。那些果汁会渗透到外皮部分，为霉菌提供水分和营养，使其繁殖。”

因此，重要的是不要让底部的橘子承受压力。

“购买后，从袋子里拿出来平放，如果空间有限，就将果梗部分朝下堆放。橘子的果梗部分是最硬的，如果果梗朝上，上面施加压力，下部就容易破裂。通过将果梗朝下，可以减轻损伤。”

另外，橘子对湿度很敏感，所以常温保存时要放在通风良好的地方。

如果你是一箱一箱地购买橘子，就更需要小心检查。因为有一个坏了汁水流出来的话就会让霉菌泛滥，影响到其他橘子。

总结一下，橘子要从袋子或箱子里拿出来，一个个看一下状态，把有损伤的先挑出来。

然后把梗朝下放回去，存放在5~10度阴凉且通风良好的地方。

这样锁住鲜度的同时，橘子就可以更长久地保存啦~