阿尔伯特•纪尧姆所处的时代是19世纪末至20世纪早期，那时候的巴黎被称为“黄金时代的巴黎”，灯红酒绿，歌舞升平。据说光是咖啡馆就有几万家，很多艺术家是那里的常客，这也给画家们提供了创作素材。

有些画家是天天泡在咖啡馆里的，如图卢兹•劳特累克，至今红磨坊咖啡馆还在用他的画做招牌。梵高那时候也在巴黎，他也是经常去咖啡馆的，后来因为失恋去了南部。还有雅姆•蒂索，他也是天天出入于社交场合，后来遇到了真爱就一起离开了巴黎。中国画家大多是在美院勤奋苦读的，如徐悲鸿、潘玉良，但也有例外，常玉就是天天泡在咖啡馆里的，拉小提琴、读《红楼梦》，当然，也会结识女朋友。

咖啡馆给画家们提供了取之不尽的创作素材，图卢兹•劳特累克还有埃德加•德加画了很多咖啡馆里的过气舞女，而阿尔伯特•纪尧姆却又是另一个视角，他画的是富翁、富婆，还有小白脸和年轻貌美的女子。

舞会开始了，这个穿粉色裙子的美女跟这个大胖子跳了第一支舞，胖子洋洋得意，而这个美女一脸的不愿意，好不容易坚持到舞曲结束，美女偷偷跑出去了，因为门外还有个人在等着她，这便是阿尔伯特•纪尧姆具有代表性的作品《偷来的瞬间》

偷来的瞬间

不得不说，那时候的巴黎为艺术家提供了更多的机会，画家在出名之前是需要赞助人的，很多世界各地的画家来到巴黎，红磨坊成了他们的聚集地，他们在这里互相切磋交流，运气好的也会得到有钱人的赞助。当然也有不差钱的画家，他们画画就是为了自己高兴，遇到有缘人就白送一幅，常玉就是，还有劳特累克，除了画舞女就没画过别的。

那时候的巴黎就是个游乐场，除了艺术家也吸引了世界各地的有钱人和各路玩家，直到一战开始。

阿尔伯特的作品在当时经常出现在时尚杂志上，他的创作意图是带一点讽刺意味的。

那个如盛宴一样的繁华年代已经远去，我们也只能看看大师们留下的作品。