守护食品安全一直以来都是每个学校的工作重点，不仅从业人员要有健康证持证上岗，食品的原材料采购，以及到成品的操作过程都是需要严格监督的，因为只有这样，才能保证学生们吃的饭是安安全全的。

可就在最近，江西某高校却因为食品安全问题，曝出了一个“鼠头鸭脖”事件，一时间引起了广大网友的热议，或许事件本身并不复杂，但经过有关部门的调查后，以及网友们的各种质疑后，这个事件却越来越扑朔迷离，不仅引起了联合国的关注，同时也引起了江西高层的注意，现在事情已经过去半个月了，事情到底发展到哪一步了，咱们接着往下看。

这件事情的起因，是江西某高校一名学生正在吃饭时，突然发现自己买的鸭脖不对劲，随即叫来了食堂工作人员，在双方的讨论下，谁都没有确定这到底是鸭脖还是鼠头。

这件事情被学生曝光后，也是引起了广大网友的关注，有的网友说从骨骼和牙齿或许可以判定出到底是鸭脖还是鼠头。

还有网友说，这就是鸭脖，因为鸭脖在掰开的时候，就会露出两个白色神经线，吃了这么多年鸭脖，应该不会看错。

但还有网友说，这鸭脖怎么还有耳朵，还有毛发，难道鸭脖变异了？

不管怎么说，这次事件不仅对这所高校的食堂带来很大影响，同时也引起了一场学生和食堂之间的“信任危机”，从长远角度考虑，应该尽快解决。

对于此事，学校也是第一时间对食堂进行了自查，随后就发表了澄清声明，证明这个东西就是鸭脖，而且当事学生也出面说这就是鸭脖。

但还是有很多网友对此表示不认可，因为从拍摄的角度来看，想要百分百确认他是鸭脖，还需要专业机构来进行认定。

为此，学校找来了当地的市场监督管理局专业人员把东西拿回去进行验证，最后的结果是，这个东西就是鸭脖，并非鼠头。

有了专业机构专业人士验证，这个事情其实一定程度上就已经定性，这个东西就是鸭脖，但随着专业人士把结果公布出来，有些网友还是不买账，毕竟从拍摄的视频可以看出，这鸭脖明显不太“正经”，而且原视频中，那名学生也肯定是反复分析过的，不太像故意抹黑食堂。

这件事情虽然过去半个月了，但到底是不是鸭脖一直都是一个迷，即便有关部门通告这就是鸭脖，可网友们却不承认，所以这个事情的影响，已经不是鸭脖还是鼠头的问题，而是公信力的问题，所以好多网友还是迫切希望公布“真相”。

上面也说过，鸭脖还是鼠头已经不是问题关键，最关键的是，公信力出现了危机，大家还是不信任了，这个问题还是比较严重的，为了给群众一个交代，江西高层也是第一时间进行了表态。

6月10日，江西省成立了由教育厅、公安厅、国资委、市场监督管理局等多部门的联合调查，由此可见，江西高层们已经震怒，及时解决信任危机已经迫在眉睫。

虽然这次联合调查的阵势非常强大，但有网友也是提出了自己的疑虑，事发地是学校，证据也在学校手里掌握，如果学校为了某些利益而摧毁证据，或者“偷梁换柱”，那么这次成立联合调查组，不也是没有什么意义么？

说到这里，大家还是不要过于担心，既然上面有态度，下面即便有改变事实的想法，他们也要掂量掂量自己的几斤几两，更何况这个事情现在已经全网关注，哪个环节有问题，相信网友们也会及时提出，所以大家还是可以放心的。

或许这次“鸭脖鼠头”事件的热度过于庞大，就连联合国教科文组织都对这个事情表达了自己的看法，发文中我们可以看到“真真假假的谣言、假假真真的辟谣,提高媒体与信息素养，我们才能看清真相。”

这里的媒体和信息素养如果没猜错，应该就是“事实真相”，只有把事实真相摆出来，谣言和事实才会水落石出，如果一直遮遮掩掩，那么最后结果只有大家不断的质疑。

其实江西高校食品安全问题一直都是江西教育厅比较头疼的问题，每年它们都会接到大量关于食堂食品问题，有时候吃出苍蝇，有时候吃出青蛙，有时候还会吃到铁丝，又或者吃到半成品的塑料包装，总之，在这次鼠头鸭脖事件之前，江西高校食品安全问题，一直都是比较严重的问题。

国家三令五申的让学校保证学生的食品安全，即便再大的代价，也要保证学生的健康，但有些地方却把这种指令当成笑话，为了利益，他们选择一些黑心商家，既不能保证食品安全，又不能保证食品质量，只能保证利润，这显然是在拿祖国的未来开玩笑，所以这件事情过后，还是希望江西某些部门好好醒悟，严查自身，严查黑心商家，别拿孩子们的健康当垫脚石。

而且自从江西某高校出现这个事件后，好多食堂的生意一落千丈，学生们宁可高价点外卖，也不相信食堂，这是一个非常可悲的事情，原本学校提供了最好的平台，现在却被一些黑心商家搞砸了，真是人心不足蛇吞象，自食恶果。

总的来说，相信江西高层在经过联合调查后，会将真相公布出来，同时也相信，江西高校们在经历这次事件后，一定会加强食堂的监管，宁可利润低，也别把招牌砸了，一旦信任出现问题，那么想要挽回，或许需要付出十倍甚至百倍的努力。

大家怎么认为这件事情呢？