想保护眼睛?这2款豆浆就能做到,小朋友多喝保护视力

小辉说饮食 2024-12-15 09:36:31

我是饮食健康管理师小辉(营养师)。许多家长会担心小朋友视力,那么在饮食上有什么好的食谱能保护小朋友视力,但味道又好呢?这里我推荐2款护眼小能手——这2款豆浆就能做到。

一、胡萝卜枸杞豆浆

营养价值:胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素,这些营养素对眼睛能够起到很好的保护和保健作用。枸杞具有清肝明目的作用,保护视力,而黄豆富含蛋白质、大豆异黄酮等营养素。

食材:黄豆30克、胡萝卜60克、枸杞10克、清水800毫升。

做法:

1、将黄豆提前一晚上(或者6小时)浸泡。

2、胡萝卜洗净后去皮切成块,然后枸杞清洗干净备用。

3、将所有食材放入豆浆机或破壁机中,加入800毫升清水,选择豆浆模式即可。

4、等制作完成后,根据个人需要加入蜂蜜或者砂糖调味。

二、黄豆枸杞豆浆

其实和上面那款豆浆成本基本相同,少了一款胡萝卜(个人更推荐上面一款)。

营养价值:黄豆富含蛋白质、大豆异黄酮等营养素,枸杞则富含胡萝卜素、维生素A等对眼睛有益的成分。

食材:黄豆60克、枸杞10克、清水500ml。

做法:

1、将黄豆清洗干净,浸泡6~8小时或过夜。枸杞洗净备用。

2、将浸泡好的黄豆和枸杞放入破壁机中,加入适量的清水。

3、选择豆浆模式进行制作,完成后即可饮用。

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