进入秋季，气温降低之后，除了可以入手一些花花草草之外，也到了秋播的季节，喜欢在家栽种一些蔬菜的朋友，如果家里阳台、院子或者露台有多余的空间，而且光照通风比较好的话，可以多栽种几种蔬菜，盆栽蔬菜的容器没有过多的讲究，空花盆、菜盆、甚至是油桶、塑料筐之类的能装土的容器都是可以的，现在栽种，到了秋末初冬就能收获自己栽种的蔬菜了，吃起来更健康。也会很有成就感。

下面和大家分享8种适合盆栽的蔬菜，栽种和养护都是很简单的，长大之后绿油油的还特别养眼，喜欢的朋友可以试试！

1、小葱；

小葱虽然在平时烹饪过程中都是以配角的形式存在，但是小葱的用途很多，点缀、增香、来个小葱炒鸡蛋都是可以的，家庭盆栽小葱选择2加仑甚至是1加仑大小的花盆即可，购买葱头栽种，秋季栽种之后，天气凉爽，很快就能抽芽了，小葱是剪掉之后会再生长出来的，能长期收获；

2、大蒜；

大蒜和小葱的栽种方法是一样的，选择蒜头，直接埋在花盆中，蒜苗长出来之后可以用来炒菜，大蒜比小葱多了一个好处，就是大蒜到来年气温升高之后，秋季埋下去的蒜头会长成整个的大蒜，但可能盆栽栽种，整个的大蒜个头可能会小一些，想要大蒜个头大一些的建议选择大一些的花盆；

3、香菜；

香菜是日常生活中常用到的调料，也可以用来涮火锅或者炒鸡蛋，盆栽香菜一般是选择播种繁殖，购买回家的香菜种子建议提前一晚浸泡，或者是将香菜种子的外壳碾碎，因为香菜种子的外壳比较硬，处理过之后再播种有利于提高发芽率，准备好的菜盆中直接装到7分满的土壤，处理好的种子播种下去，表面覆盖薄薄的一层土壤，轻轻浇透水，一般半个月左右能出苗。

4、小白菜；

小白菜是秋冬季节很常见的一种蔬菜，盆栽可以选择播种，播种下去的种子，一般半个月左右就能冒头，小白菜可以从小吃到大，它的营养很丰富，平时清炒、下火锅都是可以的，小白菜因为个头不大，所以一般家庭常见的长方形菜盆就能播种；

5、樱桃萝卜；

盆栽更适合栽种个头小一点的萝卜，所以樱桃萝卜就是不错的选择，樱桃萝卜的个头小小的，比平时见到的大蒜头还要小一些，特别适合盆栽，盆栽的方法也很简单，和香菜一样选择播种繁殖，萝卜苗刚长出来的时候，需要间苗，避免过于拥挤，间苗拔出来的萝卜苗是可以炒着吃的，有的地方也叫萝卜菜，间苗之后，有足够的生长空间，樱桃萝卜就能很好的生长；

6、菠菜；

菠菜的营养价值很高，它喜欢冷凉的环境，所以建议秋冬季节播种，播种之前需要将种子先浸泡几个小时，这样有利于后续出苗，因为播种繁殖的菠菜，会生长的比较密集，所以当它刚长出来的时候也是建议先间苗的，这样有利于后续的生长。

7、生菜；

生菜是很多朋友都喜欢的一种蔬菜，可以直接用来拌沙拉也能炒着吃，生菜的栽种方法和菠菜是一样的，需要先将种子浸泡，后续播种，播种之后在盆土表面覆盖上一层薄薄的土壤，后续放在光照充足的位置养护，盆土表面干了就浇水，一般2个月左右就能收获了；

8、韭菜；

“春食韭则香夏食韭则臭”，都说韭菜是春天应季的蔬菜，但其实秋季栽种下去的韭菜，能从冬季开始收获，韭菜长出来之后就沿着盆土往上3厘米处割掉，后续会继续生长，能一直持续收获，所以韭菜也是特别适合秋季栽种的蔬菜，占地面积小还能连续收获，栽种过程中几乎没有什么病虫害，栽种方法也很简单，购买韭菜根，直接埋在花盆中即可，栽种方法和葱根是相似的。

今天关于适合秋季盆栽的8种蔬菜介绍就结束了，

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