座畔花香留客饮，壶中茶浪拟松涛。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
常言道：“应时应景”。
《黄帝内经》亦有云：“春生夏长，秋收冬藏。
春夏秋冬，一年四季有序更替；春生、夏长、秋收、冬藏，人的生理机能也会跟随季节变化发生周期性变化。
相应的，面对更迭的季节，我们应该“顺时饮茶”，以合适的茶来安然应对四季变化，时光流转。
时下六月中旬，虽然今年的南方雨水不断，阳光少见，但是夏季还是阳气最盛的季节，生机旺盛，人体新陈代谢也会较快，阳气外发，伏阴在内，气血运行也相应地旺盛起来，活跃于机体表面。
夏季的主要特点是燥、热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。
因此，夏天喝茶养生，清雅鲜灵的白茶是非常适合的
白茶，不炒不揉、自然萎凋，轻微发酵，工艺简约，滋味清甜。茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、黄酮类化合物等物质，具有消暑祛热的功效。
夏季喝白茶怎么选？
按年份，白茶分为新白茶和老白茶；按品类，白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四类。夏季喝白茶，该怎么选？
1按体质选新、老白茶
新白茶，清、鲜，如饮山泉，自然是极舒服的享受；
老白茶，醇、柔，似饮琼浆，也完全不逊于新白茶。
新白茶：清新淡雅，鲜爽清甜
新白茶清新、鲜甜，淡雅中带着浓郁花香、空灵毫香、清凉的草药香，回味甘甜，带来莫名的清爽感，喝一杯仿佛能洗净所有的疲惫与不适。
夏天午后喝点新白茶，能够有效地平缓因高温、燥热而引起的烦闷情绪。
杏黄清淡的茶汤入喉，清凉感便开始泛起，茶汤的鲜、沁、凉在喉间回味，喜欢清香、鲜爽风味的茶友，不要错过新白茶的独特风味。
老白茶：醇厚顺滑，陈香悠长
老白茶，是时间的见证者。经过时间沉淀，茶叶内质愈发丰厚，汤色变得深沉，茶香、茶味也更加饱满、浓郁。
老白茶的口感醇厚、顺滑，滋味甜润，带着独特的陈香、枣香、枣香，橙黄透亮的茶汤，仿佛在述说着岁月往事。品一口茶汤，就能感到岁月静好与内心安定。
夏天晚间淡饮老白茶，可以让人在纷乱中平静下来，它的醇厚、绵柔，像只温柔的手，抚平因酷暑而躁动的心，有助于睡眠。
新、老白茶都适合夏天品饮，选择那一类，主要看体质与品茶时间。
新白茶：适合体热、体燥的茶友午后品饮;
老白茶：适合体寒、体湿的茶友晚间淡饮。
2按需求选白毫银针、白牡丹、寿眉
白毫银针，清爽、鲜甜，茶氨酸满满，清思明目；
白牡丹，馥郁、香甜，茶香滋味多元，体验感绝；
寿眉，鲜活、醇甜，平易近人，口粮茶不二之选。
白毫银针：秀外慧中，清雅鲜甜
白毫银针是白茶中的外貌担当，根根挺立、满披白毫、如银似雪，干茶外形赏心悦目，素有“银妆素裹”的美感；
沸水冲泡，汤色杏黄，澄澈透亮，毫香高扬，满盏清香，滋味清爽鲜甜，茶汤入喉，嘴里留有清凉感，持久生津，煞是喜人。
白毫银针不仅外形美，细密的白毫中还含有丰富的氨基酸、茶多酚等物质，为茶汤带来独特“毫香”的同时，为茶汤增添甜味与鲜爽感。
无论热饮，或是冷泡，都能消除苦夏带来的乏力与困倦感，清思明目，在夏日给茶友们奉上完美的品茶体验！
白牡丹：花香怡人，适口性强
白牡丹，芽叶连枝，有肥硕芽头，也有鲜嫩叶片；上承白毫银针，下启春寿眉，也拥有二者共同的特点，谓之兼美，因此广受茶友推崇。
白牡丹的香型丰富，桂馥兰香，柔美清新，细闻之，毫香、花香、竹叶香、草药香......香气多元，清扬怡人。
白牡丹不仅茶香多元，茶味亦多元，兼备白毫银针的鲜，和春寿眉的醇，两者风情衍生出多重变化的香甜口感，适口性强，符合多种人群的需求。
可以说只要你喜欢喝白茶，就会轻易的爱上喝白牡丹。夏天喝白茶，如果实在不知怎么选，只打算随缘喝一泡新茶时，白牡丹必定是首推项。
沸水逐次冲泡，花香落水，入口顺滑、稠润的茶汤在舌面划过，甜香感立马在口腔弥漫开来，喝罢，口中留有花香、余韵。
夏日品饮，体验感绝佳！
寿眉：鲜活醇甜，夏日口粮茶不二之选
寿眉与白毫银针、白牡丹相比，茶叶外形“外放”，一芽三、四叶，入眼是一片青葱，浅绿、水绿、草绿，绿色系丰富，期间点缀秀气的芽头，白毫密布，泛着银白光泽。
寿眉的生长期长，梗叶之中积累丰富的茶多酚、可溶性糖、果胶物质等内含物质，这让它从众多茶叶中脱颖而出，成就了它醇甜的品质。
暑热当中之际，喝点春寿眉新茶，颇为清心、解暑气，提升醒脑，非常适合白领、上班族当作下午茶喝。
和白毫银针、白牡丹比，春寿眉的产量大，因此性价比高，平易近人，适合大众。当作办公茶、口粮茶，天天喝，也不会心疼。
寿眉的冲泡也十分简单方便，往玻璃杯中投放一小撮干茶，倒入八分满沸水，静待几分钟就可小口慢慢喝下。
甘润鲜醇的茶汤滑过喉间，能够极好的润燥，让口干、肝火旺等不适感，渐渐淡去。仿佛山间清风，不知不觉间，抚慰心神。
夏季饮白茶，不仅可以享受到茶香的清幽，更能充分体验到白茶的养生好处。
喝茶是一种健康的生活习惯，让我们在夏日里更加爽心悦目，保持身心健康。这个夏天，尝试用茶水替代冷饮，度过一个清凉、舒适的夏天！
