安徽宏村给你一顿特色土菜,这些真的好好吃!

马栏山小吃货 2024-12-10 11:56:57

安徽宏村被称为值得旅游打卡的古村落之一,因为白墙灰瓦,浓郁的徽派建筑,和古香古色的美景深受大家的喜欢,同时这里的徽派土菜也是大众喜欢的味道。

美食推荐:徽州臭鳜鱼,上桌的时候真的是味道浓郁,臭鳜鱼腌制的入味,鱼肉嫩,夹起来像蒜瓣一样,喜欢的臭鳜鱼的真不要错过!

土堡鸡,选用的当地散养的土鸡,直接一锅煲,原汁原味,鸡肉嫩而不柴,鸡汤都是鲜美滋味,主打一个冬日滋补。

古黟酱排骨,排骨的做法和口味是是酸甜口,色泽红亮,诱人食欲,吃起来肉香四溢,骨头嚼起来都是带汁的那种。

铁板毛豆腐,徽菜的两臭之一,带着菌丝发毛的毛豆腐,直接铁板煎,吃起来有点碱味,也是那种闻起来臭,吃起来香的菜。

炒三冬,新鲜的冬笋和徽州火腿,一起炒,冬笋脆爽,火腿肉咸香下饭,是一道很下饭的家常口味菜!

石耳炒蛋,土鸡蛋和石耳一起炒,石耳吃起来脆嫩,鸡蛋被煎制得酥香,基本是上桌能被吃完得一道菜。

大家来安徽宏村旅游打卡的,想吃土菜的,这家店可以来寻味哦!

1 阅读:13