今年太平猴魁2024新茶有了吗?太平猴魁新茶什么时候开始采摘?
这几天老是有人在问,太平猴魁有新茶了吗?太平猴魁新茶怎么样?
因为现在很多新茶都是已经大量上市了,像西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,竹叶青,安吉白茶,信阳毛尖都是上市很长时间了,很多人在明前就已经开始喝上今年的新茶了。很多人认为明前茶是最好的,同时在很多人的认知里,以为太平猴魁也是在清明前就是可以采摘,当然了,也是有些所谓的商家,还把明前太平猴魁特级,这样的字样,作为宣传的广告。
但只要是真正的做茶人,懂茶人都是知道,真正的太平猴魁什么时候才可以进行采摘。去年太平猴魁的开园采摘是在4月14日,基本上每年差不多也是在这个时候。所以从开园采摘的时间来看,最少说明了一点。这是去年的采摘时间。今年时间待定。
太平猴魁的采摘时间是在清明后10天左右,所以太平猴魁根本明前茶,打着明前茶宣传字样的商家,要么是不懂茶,要么是忽悠!
还有就是,我们所说的太平猴魁是采用传统手工制作的手工捏尖。这也是正宗太平猴魁的前提。
那么市场上面为什么还有说自己家的太平猴魁是明前采摘的呢?
因为目前在市场上面还有机制或布尖猴魁,这样一个新品种。也不能说是新品种吧,毕竟也是存在了一二十年。这种茶叶是薄薄的,绿绿的。扁扁的。有些人也是喜欢这样的茶,早些年茶,这样的茶主要是都是送给外地的客户多,一是相对来说价格便宜,二是外地人也不知道,什么才是真正的太平猴魁。从口感上面来说,也还是可以的,特别是早春的机制茶,喝起来也是很舒服的。
这个茶的采摘时间,是在清明左右就可以进行采摘的,这也是为什么市场上面会有明前猴魁存在的原因。
但是这和正宗的太平猴魁还是有区别的,主要体现就是茶树种不一样,还有工艺不一样。在前几年,政府就是说明了,这种茶不能称为真正的太平猴魁。黄山区茶叶局还有茶叶协会,首先不允许黄山区的茶企将布尖茶叶装进带有“太平猴魁”标识的包装里售卖,统一定名为太平布尖,并在2021年推出了"太平布尖茶"的团体标准。就连茶农贩卖散装布尖的纸箱也只能写上太平布尖,不可以用“太平猴魁”。