大家好，我是小草~

中国有四大联合国认证的世界美食之都，其中最出乎我意料的就是澳门。

但亲自去过澳门，品尝过澳门的特色美食后，我必须承认，这里被称为“美食城市”确实实至名归。

那么接下来，我就和你一起分享一下，我在澳门遇见的那些美食！

一、经典小吃

1. 猪扒包

我是在大三巴街的转角，第一次遇到猪扒包。

虽然看起来和热狗三明治差不多，但味道真的意外的好！

经过水煮和油煎双重料理的猪排，让外皮酥脆爽口，但猪肉依旧鲜嫩多汁，加上用老式柴炉烘焙得恰到好处的面包和黄油，每一口都让人回味无穷。

没有油腻感，只有鲜美和爽甜。

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2. 肉脯

不管是在大三巴街，还是在官也街，你都能看到满大街的肉脯店。

这里的店家大多都比较热情，每家店都会有个店员，拿着一大块肉脯和剪刀站在门口，但凡看到过往的游人有一瞬和他四目交错，便会眼疾手快地剪下一小块肉脯送上前来。

肉脯可以是猪肉，也可以是牛肉。

用特制的调料腌制一整块大肉，然后烤制到外焦里嫩，每一块都油光锃亮，冒着香气。

澳门的肉脯店，大多都有这个自信，只要你吃一口，一定会流连和下单。如果你去澳门，务必小心和店家四目相对哦~

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3. 杏仁饼

澳门的街巷中，除了肉脯店以外，就数杏仁饼店家最多了。

这种随时买、随时吃，还方便放进行李箱的小吃，就是手信。

一般是作为伴手礼，带回家乡分享给亲朋好友。

你以为杏仁饼是澳门人的自嗨，其实它已享誉世界。

不仅澳门人爱吃杏仁饼，其实它早已收获全球华人世界的追捧，东南亚各国，以及台湾、香港地区，都把它当心头好。

你如果来澳门，想带什么别处没有的伴手礼给亲友，那我一定给你推荐杏仁饼。

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二、特色美食

1.葡国鸡

“葡国鸡”名为葡国，但却诞生在亚洲。

它源自葡萄牙殖民时期的味蕾记忆，如今已深深植根于澳门的饮食文化中，成为当地不可错过的味觉体验。

葡国鸡巧妙融合了葡萄牙的烹饪方式与东方的食材韵味。

鲜嫩多汁的鸡肉，经过慢火细炖至肉质酥软。

搭配土豆的绵密与青红椒的鲜辣，再以特制的葡式酱汁调味，酸甜微辣中带着一丝丝椰奶的醇厚，层次分明，奶香浓郁，回味无穷。

如今，澳门早已与昔日不同，但葡国鸡依然留在当地的西餐厅中，等待你去品尝。

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2. 虾子捞面

我去过澳门3次，最让我心心念念的美食，还是那一碗虾子捞面！

虾子捞面的精髓，在于那金黄璀璨的虾子。

满满一层虾子，点缀在柔韧滑爽的面条之上，饱藏着大海的咸香与鲜美。

嚼起来甚至有些清脆，口感层次丰富。

这道特色美食，以其独特的鲜美与风味，征服了无数食客的心。

无论是作为早餐的唤醒，还是午后的小憩，一碗虾子捞面都能让你感受到澳门的风味与情怀，是不可错过的美食之选。

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3. 云吞面

半碗云吞半碗面，一碗鲜香味美，让人难忘。

云吞，包裹着来自伶仃洋的新鲜虾子，大海的鲜香，全来自这一口云吞。

面条，是手工锤打的鸡蛋面，清淡可口，柔中带韧，是这一碗的精髓。

充满海鲜味的汤底，加上一点蚝油、芝麻、蛋皮和葱花，就是云吞面最朴素的呈现。

云吞加面，一个看似神奇的组合，但其实在岭南由来已久。

早在宋朝，这里的人们就习惯入冬时吃顿馄饨，因为经常和面一起食用，便自然而然有了云吞面。

虽然简单，但却是这些食材最完美的组合。来澳门，一定不能错过这一口最地道的云吞面。

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4. 马介休

马介休，第一次听到的时候，觉得真是一个奇怪的名字。

但在澳门，它算是一道传统美食。

这道以鳕鱼为原材料，经过精心腌制而成的佳肴，色泽金黄、咸香四溢，是下酒的绝佳伴侣。

炸马介休球，你一定要尝一尝，将鳕鱼肉与薯粉、洋葱、青椒混合，油炸至金黄酥脆，外脆内软，鲜香满口。

尽管对部分人来说，它的咸味可能过于突出，但正是这份独特的风味，让马介休在澳门美食中占有一席之地。

马介休炒饭，则是将马介休丝与鸡粒一同炒制，看似与普通炒房没什么不同，但在味道上却带有马介休独有的香气，简单而又不失美味。

在澳门，每一道以马介休为原料的菜肴，承载着的是澳门人对美食的热爱与尊重。

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三、甜品饮料

1.蛋挞

还记得那天午后，阳光洒满了官也街的每个角落，手信店的香气与温暖的阳光交织，营造出一种闲适的氛围。

而蛋挞，以其独特的魅力，成为了这条街上不可或缺的甜蜜符号。

坐在街边的小桌旁，阳光懒洋洋地照在身上，手中的蛋挞散发着诱人的香气。

外皮酥脆，层次分明，是我咬下第一口时候的感受。

蛋液丝滑细腻，带着淡淡的奶香，焦糖的微苦与甜香交织，让你忍不住想闭上眼睛，慢慢品味。

澳门的蛋挞代表的不仅是澳门的味道，更是澳门人的一种生活态度。

它会让你忘却时间的流逝，只愿沉醉在这半日的悠闲之中，这感觉，就像是找到了心灵的小憩之所，让你在忙碌的生活中，也能拥有一段属于自己的宁静时光。

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2.木糠布甸

在澳门的幽深小巷中，藏着一种令人难以忘怀的甜蜜—木糠布甸。

它承载着澳门独有的葡式风情，是这座城市的味蕾记忆。

木糠布甸以独特的制作工艺和口感著称，芝士、炼奶与饼干碎的完美结合，经过冷冻，呈现出如雪糕般厚实的口感，而撒上的那一层细细的饼屑，让你在咀嚼间感受到的是木糠的质感。

原味是一定要品尝一次的味道，其他例如朱古力、榴莲、芒果等多种口味，最好也别错过。

因为每一种口味都是对传统甜品的一次创新与致敬。

木糠布甸，虽然源自葡萄牙，却在澳门得到了新的诠释。

它如同澳门这座城市，融合了东西方的文化，展现了其独特的魅力。

在澳门，布甸与蛋挞一样，都是不可错过的甜蜜邂逅，是人们对美好生活的一份执着追求。

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澳门，

除了娱乐，这里也适合喜欢美食的你。

如果你来澳门，请给自己安排一天，在澳门的老巷里漫游，探索那些惊喜你味蕾的美食吧。