湛江，是一座美丽的城市，不仅有美丽的风景，更有诱人的美食。对于一个向往海边生活的我而言，来到湛江，就像进入了小时候向往的城堡一样，开心快乐。
当你们来到湛江，一场味蕾的奇妙之旅便就此开启。在湛江的众多美食中，有十二种特色美味令人难以忘怀。
首荐白切鸡，皮黄肉嫩，鲜美至极。正如一说起柳州便想到螺蛳粉一样，一说到湛江，白切鸡那独特的风味便会立刻浮现在脑海。
去到湛江，首先推荐的就是这道看似普通却内藏乾坤的白切鸡。虽然白切鸡在很多地方都能吃到，但是湛江本地的白切鸡，以其独有的魅力，让人品尝过后便难以忘却，深感本地美食更为好吃。
一、白切鸡皮黄肉嫩，鲜美绝伦。制作讲究选用优质的土鸡，以简单的烹饪方式保留鸡肉的原汁原味。鸡肉入口鲜嫩多汁，皮色金黄，搭配特制的姜蒜蘸料，味道更是妙不可言。
二、炭烧生蚝湛江生蚝闻名遐迩，炭烧之后，蚝肉饱满，鲜嫩多汁。蒜蓉的香味与蚝肉的鲜美完美融合，一口下去，满满的海洋味道。
三、清蒸花蟹清蒸花蟹食材新鲜，因为地理位置优势，这使得当地的花蟹新鲜度极高。刚捕捞上来的花蟹活力十足，肉质饱满紧致，为清蒸后的美味口感奠定了坚实基础。这种新鲜的花蟹清蒸后，蟹肉鲜嫩多汁，入口清甜，能最大程度地展现出花蟹的原汁原味。
清蒸花蟹味道也很鲜甜：清蒸花蟹无需添加过多的调料，仅需简单的姜、蒜、醋等调料作为蘸料，就能凸显出花蟹本身的鲜甜味道。
花蟹的蟹壳较薄较脆，轻轻一咬就会裂开，吃起来毫不费力。除了鲜嫩的蟹肉，蟹壳内还含有鲜美的蟹膏和蟹黄，口感醇厚，为食客带来丰富的口感体验。
四、白灼虾简单的白灼做法，凸显虾的鲜美。虾肉紧实有弹性，味道清甜，蘸上少许酱油，更是美味可口。
五、蒜蓉蒸沙虫沙虫虽其貌不扬，但口感爽滑鲜美。蒜蓉的香味融入沙虫中，使其味道更加丰富，是一道独特的美食。
六、湛江鸡以肉质鲜嫩、皮黄骨脆而著称。烹饪方式多样，无论是白切还是煲汤，都能品尝到其独特的风味。
七、安铺煎堆色泽金黄，香气诱人。外皮酥脆，内馅软糯香甜，是湛江的传统小吃之一。
八、廉江裹蒸粽糯米的软糯与绿豆、五花肉等食材的搭配相得益彰。粽叶的清香渗透其中，味道浓郁，让人回味无穷。
九、田艾籺传统的点心，用田艾棉与米粉糅合为皮，包着各种馅料。口感软糯，带有淡淡的田艾清香。
十、簸箕炊口感细腻，配上特制的酱料，味道独特。是湛江人喜爱的小吃之一。
十一、沙古萝卜干色泽金黄，口感甜香爽脆。既可以作为小菜，也可以用来烹饪其他菜肴。
十二、徐闻八宝饭糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖等多种食材制作而成，香甜可口，营养丰富。
一说起没事，我就滔滔不绝，以上这些美食，你是否都尝过呢？除了这些美食，湛江还有哪些我不知道的美食呢？欢迎分享！
