2021年10月，张小泉菜刀入选《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第20位。

“剪刀第一股”张小泉创业板上市，做出的刀不能拍蒜，这不能让广大网友信服啊；都上市了？剪刀第一股的股市涨了，丝毫没有受投诉的影响；号称剪刀第一股，估计做菜刀还有待提高？

7月6日，有消费者联系张小泉京东渠道经销商反应刀面断裂问题，经销商客服回复“菜刀不能拍蒜”。

网友们纷纷表示菜刀不拍蒜，那能做啥？这夏天是龙虾旺季，蒜蓉龙虾问道很不错；菜刀不拍蒜，那是不是少了一道美食？

7月15日晚，张小泉股份有限公司官方微信公众号发布的有关本次“广州诉客事件”情况说明中称：一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的，但不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。

张小泉总经理说中国人切菜方法不对

按照总经理的意思，中国人都要采用同样的刀法？几十亿的中国人，刀法各异，甚至还有独门秘籍的刀法，说法难以信服啊；