声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

老张最近总是觉得胃不舒服，隐隐作痛，还经常反酸、嗳气。一开始他没当回事，觉得可能是老毛病犯了，毕竟上了年纪，有点小毛病也正常。

可是这几个月下来，症状越来越严重，吃饭也不香了，体重也跟着往下掉。媳妇儿看他脸色一天比一天差，硬是把他拽到了医院。

一系列检查做下来，老张傻眼了——胃癌早期。他怎么也想不明白，自己平时挺注意养生的，怎么就得了这病？拿着诊断书，老张的手不停地颤抖，脑子里嗡嗡作响……

在门诊，这样的场景我见得太多了。这些年，胃癌的发病率确实呈上升趋势，让我这个做了几十年医生的也不免担忧。

很多人像老张一样，对胃癌的认识不足，等到出现明显症状才去医院，往往就错过了最佳治疗时机。那么，究竟是什么原因导致胃癌越来越多呢？

首先，要说说幽门螺杆菌感染。这可是个“老朋友”了，它在胃里兴风作浪，引发慢性胃炎、胃溃疡，最终甚至可能导致胃癌。世界卫生组织已经将幽门螺杆菌列为I类致癌物。

很多人不注意饮食卫生，共用餐具、吃生冷食物，都可能感染幽门螺杆菌。其次，不良的饮食习惯也是一大诱因。

现在生活节奏快，很多人饮食不规律，经常暴饮暴食，或者为了省事吃快餐、外卖。这些食物往往高盐、高油、低纤维，对胃黏膜的刺激很大，长此以往，就容易出现问题。

文章标题提到的“两种食物比抽烟还伤胃”，虽然说法有点夸张，但也确实点到了要害。这里我卖个关子，先不直接点名，大家可以先想想是哪些食物。

除了以上两点，遗传因素、吸烟、长期酗酒等也会增加患胃癌的风险。值得一提的是，精神压力过大也会影响胃的健康。

现代人生活压力大，焦虑、抑郁等负面情绪很容易导致胃功能紊乱，增加患病风险。现在揭晓答案，这两种食物就是：腌制食物和烧烤食物。

腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，在胃里会转化成亚硝胺，这是一种强致癌物。而烧烤食物在高温烧烤过程中会产生苯并芘等致癌物质，同样对胃黏膜造成损伤。

长期大量食用这些食物，患胃癌的风险会大大增加。当然，抽烟的危害也不小，它会损伤胃黏膜的保护屏障，促进致癌物质的吸收。

看到这里，大家是不是有点紧张了？其实也不用过于恐慌。胃癌的发生是一个漫长的过程，只要我们养成良好的生活习惯，定期体检，就能有效降低患病风险。

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（文中故事纯属虚构，如有雷同纯属巧合，身体不适应及时寻求医师帮助）