说起杭州的新京菜首选,玖五京菜必得榜上有名吧!这家玖五在原来的武林路店上做了升级,传统京味融合了一些老西洋元素,还是挺有特色。
.
菜品也是一如既往颜值口味双倍在线。
▫️御品香酥桂花烤鸭
延续了宫廷御厨的传统绝活,油澄澄的光泽感赋予了烤鸭新生命。在片鸭基础上还加上了桂花烟熏的步骤,搭配鸭松和新鲜木兰叶,口感丰富,着实称得上匠心之作。
.
▫️油炸元宝虾
个头超大,用了杭州油爆虾的做法,带点酱色和甜度。肉质真的是非常的紧致饱满,搭配酱汁一起吃口感更佳~
·
▫️小米油渣土豆丝
居然是有惊艳到的一个菜品,口感介于绵软与爽脆之间,咸香可口!拌饭神器啦!
·
▫️花开富贵红果鹅肝
摆盘非常的奇特精致,做成了红果花束,鹅肝很嫩口感绵密细腻,搭配了水果清爽解腻。但是一定要记得及时食用,真的很容易化…
.
©️店名:玖五京菜(城西银泰店)
🚘地址:杭州城西银泰A座2楼(HM旁)
#美食旬味官#浪漫约会餐厅#杭州ins风拍照地