1月5日是小寒节气，标志着一年中最寒冷的日子即将到来。俗话说：“小寒大寒，冷成冰团。”在这个寒气逼人的时节，除了添衣保暖，饮食调理也尤为重要。

无论有钱没钱，别忘了吃“小寒4宝”，它们不仅能驱寒暖身，还能为身体补充能量，让你精神抖擞地迎接新年！

小寒是冬季的第五个节气，虽然名字叫“小寒”，但往往比大寒更冷。此时寒气逼人，人体阳气内敛，容易感到手脚冰凉、疲倦乏力。

因此，小寒时节的饮食，应以温补驱寒、增强免疫力为主，多吃一些温热性食物，帮助身体抵御寒冷，为即将到来的新年，储备能量。

“小寒4宝”指的是羊肉、红枣、糯米饭和萝卜。这四种食材，适合小寒时节的气候特点，还能为身体提供丰富的营养，健康过冬。

1. 羊肉

羊肉性温，富含优质蛋白质和铁元素，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，特别适合寒冷天气食用。

【羊肉炖萝卜】

羊肉500克，白萝卜1根，生姜3片，料酒1汤匙，盐适量。

1. 羊肉切块，焯水去腥，捞出备用。

2. 锅中加水，放入羊肉、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时。

3. 加入切块的白萝卜，继续炖20分钟，最后加盐调味即可。

2. 红枣

红枣被誉为“天然维生素丸”，富含维生素C和铁，能补气养血、增强免疫力，特别适合冬季手脚冰凉的人群。

【红枣桂圆茶】

材料：红枣6颗，桂圆干10颗，枸杞适量，冰糖少许。

做法

1. 红枣去核，桂圆干和枸杞洗净。

2. 将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火煮10分钟。

3. 加入冰糖调味，趁热饮用。

3. 糯米饭：

糯米性温，具有暖胃健脾、补中益气的功效。小寒时节吃糯米饭，不仅能驱寒，还能为身体提供充足的能量。

【腊味糯米饭】

糯米200克，腊肠1根，腊肉50克，香菇3朵，生抽1汤匙。

糯米提前浸泡2小时，腊肠、腊肉切片，香菇泡发切丁。将糯米放入蒸锅蒸熟。

热锅加油，炒香腊肠、腊肉和香菇，加入蒸熟的糯米翻炒均匀，最后加生抽调味。

4. 萝卜

冬季进补容易上火，萝卜性凉，具有消食化痰、清热生津的功效，能中和温补食物的燥热，帮助身体保持平衡。

【萝卜丝饼】

白萝卜1根，面粉100克，鸡蛋1个，盐适量，葱花少许。

1. 白萝卜擦丝，加盐腌制10分钟，挤干水分。2. 加入面粉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀。3. 平底锅加油，将面糊摊成小饼，煎至两面金黄即可。

【小寒时节的养生小贴士】

1. 小寒时节昼短夜长，应顺应自然规律，早睡晚起，保证充足的睡眠。

2. 冬季运动不宜过于剧烈，可以选择散步、瑜伽等温和的运动方式。

3. 小寒是一年中最冷的时候，外出时要戴好帽子、围巾，保护头部和颈部不受寒。

4.冬季容易情绪低落，多与家人朋友交流，保持乐观的心态。

小寒节气是冬季进补的黄金时期，无论有钱没钱，别忘了吃“小寒4宝”——羊肉、红枣、糯米饭和萝卜。它们不仅能驱寒暖身，还能为身体补充能量，让你精神抖擞地迎接新年！