明明吃饱了却还觉得饿，一直嘴馋？小心这可能不是真的饿，而是假性饥饿。长期如此，可能会摄入许多不必要的热量。今天就来教你如何控制和克服假性饥饿。大家好，我是营养师王艳，健康是我们最大的财富，让我们一起管理好它。

有人说压力太大就一直嘴馋，一切都是压力惹的祸；有人表示原来自己一直压力大、长痘痘还吃不停，可能是假性饥饿。

还有人问是不是面包类尽量不要吃；也有人提到水不能等渴了才大量喝，要分次补充，这个观点很对，因为一次大量喝水，身体容易启动排尿机制将其排出，不仅可能造成假性饥饿，还会因新陈代谢不好而发胖。

你知道什么是假性饥饿吗？比如有时候晚上睡不着，就想来一碗泡面，这可能是真饿了，但也有可能是假性饥饿哦。

下面给大家一些假性饥饿的讯号，吃饱了却还想找东西吃，正餐后想吃甜食或喝咖啡，很多女生都有这种情况，所谓 “甜点像第二个胃”。

在家看电影或追剧时，总觉得应该吃点什么。因为压力关系，工作时或在公司容易想吃甜点、巧克力，公司下午茶常见大家团购高热量吐司。

女生生理期可能想吃各种东西，不喝甜的或咖啡就觉得一整天没开始；常常觉得没力气、很累，认为吃点东西补充能量才能继续前进。但有时候是身体真的需要，有时候只是觉得想要。

接下来给大家几个判断方式，看你是否掉入假性饥饿陷阱而不自知。

第一，吃饭时玩手机或看荧幕。很多人吃饭都要配手机，都不知道吃的是手机还是饭。荧幕释放的蓝光会影响新陈代谢，增加饥饿感，还会降低褪黑激素分泌，让人睡不好甚至失眠。

第二，常常喝不够水或等渴了才喝水。因为饿和渴是大脑同一位置处理信号，容易混淆。饿的时候会暴躁、肚子咕咕叫，渴的时候也会口干舌燥、暴躁。

那么，要如何克服假性饥饿呢？

第一，吃饭时不要玩手机，认真吃饭，每一口咬二十下以上，每餐至少吃二十分钟，感受食物在嘴里的味道，让饱足讯息传到大脑，同时减少消化道负担。

第二，每餐定时定量，避免时间不固定导致错乱。比如早餐没吃，中餐就想多吃，没吃午餐就想下午吃点心、晚上吃宵夜补回来。

第三，一定要喝够水，有时候觉得饿可能只是口渴，喝饱水可能就发现没那么饿了。第四，正餐要吃均衡且吃饱，以原型食物为主提供饱足感、延缓饥饿、平稳血糖。

比如少吃高 GI 的精致淀粉，如白米、蛋糕等，可以在一碗饭里混三分之一五谷米，或者把午餐的淀粉换成玉米、地瓜等，适当变换食物，放慢吃饭速度，增加饱腹感。还可以吃口香糖，咬久了如果不想找食物吃，就能判断是否假性饥饿。

此外，要保证充足睡眠，因为熬夜会使瘦素水平下降、饥饿素水平上升，让人想吃东西。多运动也很重要，七分饮食三分运动，运动可以提升身体状态。压力大也会嘴馋，要找到适合自己调试压力的方法，比如重训、跑步等。

营养师王艳

对于假性饥饿，大家应该都有了深刻了解。让我们从好好吃饭、好好生活做起。洞察世界，守护健康，我是营养师王艳，我们下期节目见。