沉香,香,靠一定是味儿!沉香的香味就是它最神奇的地方,有着“五国六味”的美称,大家都喜欢沉香的主要原因通常是以喜爱沉香香味开始,沉香的香味就是它最重要的一部分,可是许多香友觉得,沉香的香味越浓质量越好,真是这样吗?
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这会对沉香而言,香韵是十分重要的,但并不是唯一的层面,可不能简单用浓与淡来确定它质量。沉香的香味鉴别非常复杂,不可以轻率下定论,有一些错误观念我们是要懂的,沉香的质量靠是否浓度值来确定,沉香是自然时代的产物,味儿是天然纯粹无法复制的,穿透性较强,好一点的沉香会给人一种为何如此淡香的感觉了,令人越闻越想闻,有时起伏不定,一会儿浓,一会儿淡,想闻却闻不到,不知不觉微微入鼻,沁人肺腑,神清气爽。
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有一些沉香生闻味道偏淡,甚至有的时候闻不到味道,能用铜香炉加温下品闻,或是用把刷子弄湿刷在沉香表层,略微干些以后再去闻,沉香的香味便会被激话,香味活跃性,就能嗅到沉香的香韵了。
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比较之下,沉香味道重一点的,质量也会好一些,但是味道重不是他们所以为的浓厚,浓且不重,清澈透亮,我们国人讲究的就是萦怀则亏,如同芬芳,为什么大家喜爱这些香味清新淡雅的呢,沉香也是一样,素雅超凡脱俗,清爽美丽动人,这些闻着味儿尤其浓重香,绝大多数全是假的,许多无良商家运用香友们追求完美味儿浓重心理状态,给沉香泡有机化学香料,药液,你离较远就能闻到它的口感了,尽管现在作假制造的很逼真,香气虽然已经非常贴近确实沉香了,静下来细心闻会出现药液味,上炉以后的香味更突出了。
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沉香的香味受自然环境,环境温度而变化,不稳,有质感,多变性,并不像作假的香气那般单一,都不会越戴越淡,更不用担心香气就消失了,假就不一样了,香气由浓变浅到无。质量好的沉香的香韵并不是一成不变的,包含头香、中区、韵尾这些,变幻无常,好一点的沉香让人最大的一个体会是“醇”。
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沉香真是讨人喜欢,味儿深浅也无法做为沉香质量的评价标准,香韵恰如其分就行。