今天做个向日葵黄油饼干
也为你深秋的生活
增添一抹亮色和温暖
向日葵的造型
让人看着就开心
食材
宝列塔尼黄油80克、糖粉30克、
常温全蛋液18克、低筋面粉142克、
可可粉 2克
做法
1、黄油室温软化+糖粉搅拌均匀。
2、全蛋液分三次加入搅拌均匀，再筛入低筋面粉。
3、揉成团，取75克面团加入2克可可粉。
4、揉均匀，将两份面皮盖油纸分别压成 3-4mm的面皮，放冰箱冻硬。
5、取出冻好的面皮，用模具压出形状，再用裱花嘴取出花心。
6、再用裱花嘴压出可可花心填入。
7、用叉子压出纹路(花片直径5cm左右，裱花嘴用大号的），送入预热好的烤箱160度15-18分钟（具体根据自家烤箱脾气调整，上色到满意就可以了）。
