8月27日，农夫山泉发布中报，营收221.7亿元，同比增长8.4%，归母净利润62.4亿元，同比增长8%。

业务方面，饮用水板块增长不及去年同期，同比下降18.3%。这样的数据，第一次显示农夫山泉此前遭受连续3个月网暴对业绩的影响。

不过，令人惊喜的是，其“第二增长曲线”再次迎来高速增长：茶饮料业务营收84.3亿元，同比增长59.5%。

有报告显示，我国饮料市场规模庞大且持续增长，其中健康饮品、无糖饮品等细分市场增长速度较快，是饮料市场的重要驱动力。

近几年，农夫山泉旗下的东方树叶也迎来爆发式增长，成为无糖茶市场的风向标。

茶饮板块持续增长，东方树叶售卖火爆

财报显示，上半年农夫山泉包装饮用水产品营收85.3亿元，茶饮料产品84.3亿元，功能饮料产品25.5亿元，果汁饮料产品21.1亿元。

其中，茶饮板块最为突出，营收同比增长59.5%，且贡献了38%的收益，与饮用水业务基本持平。

该板块中，东方树叶增长势头强劲。根据尼尔森零售数据显示，2024年1-6月东方树叶销售额同比增长超过90%，相比去年1-6月几乎翻了一倍。其具体销售额在财报中虽未披露，但有业内人士预估过，东方树叶或将在2026年成为销售收入超200亿元的大单品。

这种热销的势头，在其新产品的销售过程中也得到了鲜明的体现。

今年4月1日，龙井新茶第一批5万箱仅17小时便宣告售罄。4月5日上午，东方树叶第二批5万箱龙井新茶在各大电商平台上线，开卖1分钟便售出1万箱，瞬间冲到单品热销榜一，且1小时全部售罄，刷新售卖纪录。

于是，有网友调侃，这茶比小米SU7还好卖。

龙井新茶刚上市就被一抢而空，得益于消费者对该产品的认可。不少网友都评价其口感清新，茶汤清透。

从小众到大众，经历近10年蛰伏期

从财务数据和销售情况上看，东方树叶已然妥妥的无糖茶“顶流”，展现出强大的市场号召力。但鲜为人知的是，它曾历经长达近10年的冷板凳。

东方树叶在2011年推出，农夫山泉由此宣告进入无糖茶领域。彼时，市场畅销的是冰红茶、冰绿茶等含糖茶饮，像东方树叶这类无糖茶产品一直不温不火。窘迫的行情甚至一度令统一旗下的“茶里王”因销量低迷退出大陆市场。

后来，随着消费者对健康饮食的日益重视，无糖、天然等产品逐渐成为市场的宠儿，东方树叶才等到发展机遇。2017年，东方树叶在上市7年后，终于实现略有盈余。

2019年，东方树叶实现逆袭，成为无糖茶品类市场占有率第一的品牌，并在后三年获得高速增长——复合增长超90%。

近期，农夫山泉创始人钟睒睒在央视《对话》节目中就说到，“我们茶2012年、2013年到现在十几年了，前六年是没有赚钱的，但到了2021年，这个增长曲线就起来了。”

在钟睒睒看来，增长曲线一定有一个缓慢的、健康的积累过程，对于饮料行业来说，不存在短时间就能创造的奇迹，只有经过长时间的积累、不断打磨产品并达到一定规模才能创造高营收、高利润。

作为无糖茶饮领域的先行者，东方树叶逐渐被接受，进一步提高无糖茶的市场认知度，开启一场前所未有的风口。据亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示，从天猫淘宝平台2018-2022年无糖茶饮的销售数据来看，无糖茶饮线上销售规模在五年间突破10倍，从4679.5万元增至4.47亿元。其预测，到2027年中国无糖茶饮市场规模将达到124亿元。

无糖茶的“蛋糕”越来越大，前来瓜分的竞争者纷纷涌入。据马上赢数据，2024年至今，有10个厂家上新34个无糖茶新品，其中包括三得利的麦茶、统一的春拂绿茶、康师傅的无糖茉莉花茶、无糖乌龙茶等，市场竞争激烈。

不过，东方树叶经过10余年的产品打磨，且依靠农夫山泉的渠道，沉淀出来的优势可谓在竞争中实现降维打击。根据尼尔森数据，截至今年7月，东方树叶在无糖茶中的市场份额已经超过70%，领跑市场。

耐心积累，用心做好中国茶

东方树叶上市的时间，其实非常巧妙。在2011年，农夫山泉成为包装水销售额第一名。这意味着公司发展达到了一个新高度，此时推动新产品上市有更充足的底气。

东方树叶研究员曾表示“作为中国国饮，茶不应该输给可乐、咖啡；作为茶的故乡，中国的茶饮料应该比日本做的更好才对。”

这种决心，似乎是从东方树叶项目一开始就坚定的。

在无糖茶市场尚未成熟时，东方树叶仅上市前的研发、设备等投资即已超过10亿元。为保证东方树叶的产品质量，2011年农夫山泉引进了国内首条Log6级别的无菌冷灌装生产线。一条Log6产线的造价是2亿元，这是普通的果汁饮料生产线的成本的10倍。

长期以来，为更好地展现中国茶的特质，农夫山泉不断深入研发和创新。比如研究了多种瓶身隔氧防光的技术，实现去除全包裹的瓶身包装形式，方形瓶身上仅保留两面贴纸；改进茶叶提取工艺，将挥发性与水溶性成分提取物以合适比例混合成茶汤，使茶汤的滋味与香气相协调，更接近现泡茶品质。

财报显示，农夫山泉上半年的研发成本为1.4亿元，同比增长10%，持续加码产品研发与生产。

如今，东方树叶的故事，也正缓缓向产业上游靠近。

在《对话》节目上，钟睒睒谈到，“农业的盈利有边际效应，一个公司要看整体，并非每样都要赚钱，一定要有战略性的亏损培育项目。”

而钟睒睒选择坚持做茶，其实还承载一个更大的理想。

节目中，钟睒睒表示：“茶实际上是非常非常中国的，具有中国魂的一种产品。我茶就要用工业化的手段要组织农民的集约化，让茶普及千家万户，重新从中华大地成为一种非常优雅的文明，再次向世界上传播。”

如今，农夫山泉又开始深入茶产业上游。2022年9月，农夫山泉启动黄山基地项目，一年后再规划3000平方米的茶叶加工现代化研发中心落户黄山。未来，农夫山泉预计将深入更多中国茶叶产地，为消费者带来更加纯正与高品质的茶饮体验。

结语

中国食品产业分析师朱丹蓬曾表示，东方树叶的成功是农夫山泉坚持长期主义战略的结果。也是整个中国消费者对于健康管理的重要表现。东方树叶配料表是非常干净的，也匹配了新生代对于茶饮的核心需求跟诉求。

无论是无糖茶，还是天然水，农夫山泉都用十余年甚至几十年，身体力行地诠释做好一件产品的决心和毅力。在这个过程中，虽然争议、质疑、否定常常存在，但农夫山泉依旧坚守初心，并取得丰硕结果，“守得云开见月明”。这样的企业文化或与钟睒睒一脉相承，在《对话》节目中，钟睒睒称自己是个一个理想主义者。

在此次中报中，农夫山泉表示，未来将继续加强品牌建设，持续加大对水源地的宣传和对饮料产品的提升和创新，进一步发展和夯实水和饮料双引擎的格局，持续壮大农夫山泉的品牌基础和竞争优势，始终坚持“天然、健康”的产品理念，不断求精和创新，向消费者提供更优质的产品和服务。