哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味

今天做一个不用揉面，不用醒面的快速早餐鸡蛋饼，准备三颗鸡蛋打散，一把蒜坛洗净切碎，红辣椒切成小丁，放入少许的食盐，搅匀备用，把这个火腿肠给它分开，切成4份，切好之后再从中间给它切成两段，再准备200克的面粉放5克的食用盐，倒入300毫升的清水，边倒水边搅拌，搅好之后再用打散器给它搅拌的更加细腻，像这种没有颗粒的面糊就可以了。

电饼铛底部不要刷油，放入一勺面糊，用刮板刮均匀，等到边缘翘起来的时候给它翻个面，中间有气泡鼓起就可以出锅了。等这个饼稍微量量增加它的韧性，我们在它的周围刷上调好的蛋液，在中间再摆上我们切好的香肠，给它摆成正方形，这4个口一定要密封起来。然后再到让我们调好的算盘和鸡蛋液，把这个边都给他折上去，刚才这个饼上面已经刷过蛋液了，所以他会容易粘合在一起。

平底锅开中小火先给它预热，然后放上我们做好的饼皮，盖上盖子，煎他们两分钟，煎两分钟，我们给它翻个面，给他盖上盖子，继续煎两分钟，整个饼煎至两面金黄，中间按压，微微的发，应说明里边的鸡蛋液已经凝固就可以出锅了。喜欢吃脆皮的可以多唠一会儿。饼烙锅饼的时候，我们也可以用平底锅来烙简单方便营养又美味的早餐，鸡蛋饼做好了。

好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~