近日，一则令人触目惊心的新闻浮出水面：罐车运输行业的乱象被揭露。那些负责运输的罐车司机，为了一己之私，竟然在卸完煤制油后，无视罐体清洁，直接将食用油装载其中。这犹如一场无声的毒药交换，悄无声息地将健康置于险境。在与这些罐车司机的对话中，他们轻描淡写地透露：“大豆油、食用油、润滑油，什么都能装。但清洗罐体一次就要四五百块，不划算。我们通常都是简单擦拭一下罐口和尾管，应付了事。”这种敷衍了事的态度，令人震惊。然而，食用油厂家在验罐环节的松懈更是让人咋舌。中储粮油天津有限公司的销售经理声称：“我们规定是要求使用专用的食用油罐。”但现实却是另一番景象，验罐过程形同虚设，食品安全的规定被抛诸脑后。这场违规操作，不仅是对消费者健康权益的践踏，更是对食品安全监管体系的严峻考验。它像一颗毒瘤，悄无声息地侵蚀着食品安全的防线，威胁着百姓的餐桌安全。食品安全，事关国计民生，不容有丝毫懈怠。相关部门必须立即行动起来，加大监管力度，严厉打击这种违法行为，确保食品从生产到运输的每一个环节都符合安全标准。让百姓的餐桌更加安全，让食品安全不再成为空谈。