明天惊蛰,60年一遇不一般!建议:吃2样,喝2汤,做2事,乐过春
24节气的惊蛰明天来到,它是二十四节气中的第三个节气。它的到来,意味着阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然,春天彻底来了,一年最好的时节。

2025年的惊蛰节气在3月5日,也就是农历的二月初六,具体时间是2025年03月05日16时07分02秒,60年一遇,出现了3个罕见现象
1.今年是冷惊蛰。俗语有云“冷惊蛰,暖春分;暖惊蛰,冷春分”。惊蛰这几天,全国各地大降温,雨雪多。
2.今年是晚惊蛰。惊蛰节气,很多时候都是出现在正月当中,惊蛰节气,其实很多时候都是出现在正月当中。

3.今年是双春惊蛰。2025年是双春年,今年的惊蛰也是双春惊蛰,意味着今年的年景会相当的不错,风调雨顺,必然可以迎来大丰收。
“一阵催花雨,数声惊蛰雷”,惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天,对于农民来说, 惊蛰过后是农忙的时节,农作物都可以开始种了,春耕开始,开始了一年的忙碌。

对于养生的人群来说,惊蛰节气,天气乍暖还寒,冷热交替,气温变化大,因此要做好身体的爱护,吃好,做好,调整生活方式,呵护身体健康,为一年的好运打下坚实的基础。
“惊蛰不养生,一年病缠身”,明天惊蛰,建议中老年:吃2样,喝2汤,做2事,顺应天时,健康过春天,保佑一年平安健康。

吃一样:荠菜
春天来, 荠菜香,惊蛰前后,荠菜新鲜上市,是春季的“报春菜”,独特的清香和鲜美的口感而备受喜爱。
户外的田地里,采摘新鲜的荠菜,是一大美味。荠菜不仅营养丰富,还被视为能够辟邪驱凶、带来好运的吉祥之物,品尝了春天的鲜美,又寄托了对新一年的美好祝愿。
推荐吃法,荠菜瘦肉鸡蛋馅饺子鲜嫩的荠菜搭配肉末鸡蛋一起做馅包饺子,蘸着香醋下肚,好吃美味,仿佛吞下整片春光。

食材:荠菜适量,鸡蛋3个, 五花肉1小块,姜,葱,盐, 蚝油,饺子料,生抽
做法:1新鲜嫩的荠菜清洗干净, 去掉泥土,放水里浸泡,加入一点面粉
2然后冲洗几遍, 沥干水分, 切碎,备用
3五花肉切肉末,腌制一下, 加入生抽,盐
3鸡蛋打好, 拌均匀, 放进锅里,用热油炒成鸡蛋碎,捞起放进荠菜碎一起
4加入切碎的葱姜末,放盐,蚝油,胡椒粉,拌均匀
5再放进肉末, 加入饺子调味料,拌均匀,即可
6准备好的饺子皮,包馅即可。

吃第二样:鸡肉
惊蛰到,处于一年中的九九最后时节,老话说的好,“进九一只鸡,来年好身体”。惊蛰吃鸡肉,很适合春季滋补身体。
鸡肉的肉质细嫩,容易被人体吸收利用,弥补冬天人体营养的流失,为即将来到的春天打下基础,增强体力、强壮身体,适合各个年龄段的人群食用。
推荐吃法, 板栗炖鸡。板栗的香味与鸡肉融合在一起,鸡肉熟烂、板栗软糯,好吃美味。

食材:三黄鸡半只,板栗6个,姜, 葱,蒜,盐, 生抽,老抽,料酒,红椒1个
做法:1新鲜板栗去壳,板栗肉对半切开,备用
2鸡肉清洗,切块,放进热水里焯水,加入料酒,煮沸后,去掉血末,沥干水分
3锅里放油,爆香切好的葱姜蒜,倒进鸡块,大火翻炒,把水分炒干
4加入盐, 生抽,老抽,豆瓣酱,翻炒均匀
5加入一点温水来焖一会
6鸡肉焖一会,倒进板栗块,继续焖鸡肉,让食材焖熟
7起锅前,加入红椒块,鸡精,翻炒,起锅即成。

喝第一汤;梨子汤
老话说的好,“惊蛰吃梨,病痛远离。”惊蛰吃梨是自古以来就有的传承,一直延续至今。
惊蛰吃梨子,既能缓解春燥,又暗含“远离灾祸”的寓意。梨子香甜水分多,适当食用,对身体爱护极好。
把梨子煮汤来喝,搭配其它食材,营养互补,喝下去从喉咙到胃里都服服帖帖的,整个人像是被春雨洗过似的清爽,整个人都支棱起来!

食材:梨子2个,银耳1朵,百合, 枸杞, 莲子,枸杞,冰糖
做法:干银耳用热水泡发,清洗, 去除黄色根部后,撕成小朵备用
2梨子清洗, 去皮, 切开,去核,切小块备用,百合莲子冲洗
3炖锅里加入清水,放进梨子块,银耳,百合, 莲子,大火来煮
4煮沸后,转小火继续炖煮,让银耳煮出胶质软烂
5起锅前,加入冰糖融化, 加入枸杞即可。

喝第二汤;春笋汤
惊蛰时节,正是春笋破土而出,“尝鲜无不道春笋”,“不食春笋,不知春之味。”这个时候的春笋营养最高,口感最好,“浑然天成”,春天的“菜王”,是春季不可错过的美味。
推荐吃法,春笋排骨汤。搭配排骨一起煮汤喝,春笋爽脆,排骨软烂,是春日里滋养身心的上乘之选。

食材;春笋5个,排骨2斤,盐, 胡椒粉,葱,姜
做法:1新鲜排骨切段后, 放进热水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后, 去掉血末,沥干水分
2炖锅里加入温水,放进排骨,加入姜片, 大火来煮
3春笋去皮, 清洗, 切大块,放进热水里焯水, 去掉里面的草酸,备用
4排骨煮沸后,加入春笋块, 中小火慢炖,让食材煮烂
5起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花即可。

做第一事:打小人
惊蛰民间习俗“打小人”驱赶霉运。古时候惊蛰到,是点燃艾草烟熏家中的各个角落,以把这些爬虫走蚁赶走。现在逐渐变为不顺心者“打小人”的习俗。
这个习俗虽然缺乏科学根据,但是反映了人们对小人的厌恶,人们意在通过“打小人”的习俗来驱赶霉运、避免小人祸害,以求在新的一年顺利安康。

具体做法是,用白纸剪成纸人,纸人就代表“小人”,剪好后我们用鞋子或者其它工具进行拍打,口中还可以念念一些词,最后把小人烧掉,以示将小人彻底消灭。
2025年的惊蛰,4个生肖别忘了“打小人”。“蛇、猪、猴、虎”这4个生肖容易犯太岁,在惊蛰要记得“打小人”。

做第二事:防春困防抑郁
春困秋乏夏打盹,惊蛰过后,天气渐渐变暖,人很容易感到困倦无力。因此大家要避免春困,养好精神,更好的工作学习。调整夜晚的睡眠时间,不要熬夜,中午尽可能午休一会。
春季养生要养肝,春季也是肝气生发的季节。因此春季要防情绪波动, 防精神抑郁。经常心情不好,会导致肝气郁结,影响身体健康。

日常生活里,学会调节自己情绪,事情想的开,多做一些户外活动,激发身体的活力,呼吸新鲜空气,放松心情,来缓解不良情绪,让身体更加的健康。
最后还要提醒一句,春天到来早晚气温还是低, 因此大家还是要做好防寒保暖的工作。“春捂秋冻”是老祖宗传下来的经验。不要过早减衣,脱掉厚重的冬装,适当“捂一捂”。

“一年之计在于春”,惊蛰是春季养生的重要时节,遵循传统,顺应节气的一个变化,吃好做好,整生活方式,呵护身体健康,为一年的好运打下坚实的基础,更好的迎接春天的到来。
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