对于很多酒友来说，日常喝酒的时候，就喜欢喝牛栏山，和老村长以及红星二锅头，毕竟他们的价格比较便宜，喝起来味道也够味，不过在我国白酒品牌众多，像这么便宜的白酒其实还有很多，比如我国就存在一个憋屈的老牌白酒，名气不输牛栏山，老村长，如今6瓶的价格才56元，很划算。
它就是北京鑫源二锅头，它是出口级的品牌白酒，深受老外们的喜欢，不过在国内却很多人不选择它，属实比较尴尬，尤其是它的出口型52度浓香型白酒如今跌至56元足足有6瓶，单瓶才9元的低价，太适合当口粮酒了，真心很值得入手。
北京鑫源二锅头采用传统的酿造工艺，历经多道工序精心酿制而成。从原料的筛选到发酵、蒸馏、陈酿，每一个环节都严格把控，确保酒的品质卓越。首先，选用优质的五种纯粮，包括高粱、小麦、玉米、大米和糯米。这些粮食颗粒饱满，富含淀粉和多种营养物质，为酒的酿造提供了丰富的物质基础。经过精细的粉碎和蒸煮，使粮食中的淀粉充分糊化，为后续的发酵做好准备。
发酵过程中，采用独特的酒曲和传统的固态发酵工艺。酒曲中的微生物在适宜的温度和湿度下，将粮食中的淀粉转化为糖分，再进一步发酵成酒精。经过长时间的发酵，酒液中产生了丰富的香气成分和独特的风味。蒸馏是酿造过程中的关键环节。北京鑫源二锅头采用传统的二锅头蒸馏工艺，通过多次蒸馏，提取出酒液中的精华部分，去除杂质，使酒的口感更加纯净。
最后，经过陈酿环节，酒液在陶坛或橡木桶中储存一段时间，让酒中的各种成分充分融合，口感更加醇厚。陈酿过程中，酒液不断地与空气接触，发生微妙的化学反应，使酒的香气更加浓郁。
52 度的酒精度数，鑫源二锅头 具有浓郁的香气和醇厚的口感。浓香型白酒以其香气浓郁、绵甜爽净、回味悠长的特点而备受消费者喜爱。这款酒的香气浓郁而持久，散发着粮食的芬芳和陈酿的香气。入口绵甜，口感醇厚，酒液在口中散开，带来丰富的层次感。下咽顺畅，不刺激喉咙，回味悠长，让人回味无穷。建议酒友们不妨品鉴一下！
