湖南湘潭的口味菜，是很多人的美食地图和收藏的打卡菜单，今天带大家来湘潭寻味一家小店寻味下饭的菜，看看这些菜，值得打卡吗？

美食推荐：爆炒土鸡，湘潭土菜中，炒鸡是很多店会做的一道菜，土鸡在大火爆炒下，土鸡入味，肉质嫩而下饭。

爆炒鳝鱼，选用的小鳝鱼，直接大火爆炒，炒制微卷后，搭配湘潭本地的干辣椒一起焖，鳝鱼吃起来除了嫩滑，还透着极致的辣味。

生炒肚丝，切得很细的猪肚，被爆炒得Q弹，有嚼劲，在加上韭菜和小米椒，直接就是干米饭的最佳搭子。

鱼杂，一道很考验食材和火候的菜，鱼杂都是每天新鲜采购，鱼籽和鱼肠处理干净后，爆炒做法，是很多人的下酒和下饭美味。

香肠，这种农家自己做的腊肠，凭借微辣，扎实的口感，和烟熏的香味，真的吸引着很多人的爱，初冬吃这一口，真的是美味！

清蒸刁子鱼，鱼肉分段，搭配剁辣椒和豆豉，放一点茶油，直接蒸，吃起来肉质细嫩，剁辣椒的辣味和鱼肉结合，鲜辣很美味。

大家来湘潭旅游和吃美食的，这种小店值得来寻味打卡！