天津市简称“津”,别称津沽、津门,是我国面积排名第三十位的省级行政区,生活着1400万人口。天津这片土地在远古时期是一片海洋,在四千年前黄河的泥沙作用下方才慢慢露出海底,形成冲积平原。那么关于天津的冷知识,你又知道多少呢?
1、“天津”一词的由来关于“天津”一词的由来,有着两种不同的说法。
该词最早指的是星象,在隋书和宋史中皆有记载。《隋书·天文志》道:"尾亦为九子箕,亦曰天津";而《宋史·天文志》道:"天津九星在虚宿"。而天津地界正对应天上的星辰,故而因此得名。
而史料最充足的说法是,1400年明成祖朱棣在天津的前身——直沽出发,起兵发动靖难之役,当他即位后为了纪念这块龙兴之地,把“直沽”这个天子渡河之地赐名为“天津”,意为“天子的渡口”。
2、独特的道路命名天津市由长江道——南京路一线贯穿,将这座城市分为南北两个区域。线北皆以北部城市命名,线南则以南方城市命名,放眼全国别具一格。
3、称呼女性为姐姐天津人讲究礼数,加上其独特的文化背景,当地人大多称呼女性为“姐姐”,这种称呼方式适用于任何年龄段的成年女性。一口地道的天津方言“姐姐”,瞬间就拉近了与她们的亲近感。
4、中国第一所大学中国第一所大学是北洋大学堂(现天津大学),它由光绪皇帝下旨,盛宣怀于1895年创办的。这是中国第一所现代化大学,对中国教育事业有着开创性的意义。
该校建立之初便对标了美国的哈佛大学,集齐诸多中外名师在此授课,且学生毕业便可直接进入美国哈佛、耶鲁等名校继续进修。
5、“狗不理包子”的由来清道光年间,一个名叫高贵友的天津小伙来到南运河边的李家蒸吃铺做伙计,因其父亲四十得子,为了好养活便将他取了个贱名叫作“狗子”。“狗子”勤奋好学,三五年间便将师傅手艺学了个精通,便另起炉灶单干。
高贵友借来了本钱,在运河对面开起了一家专营包子的店铺——聚德号,由于其手艺精湛,用料扎实,制作的包子口感绵密,吃罢唇齿留香,因此顾客络绎不绝,聚德号也名扬天津卫。
随着来此光顾的食客越来越多,高贵友顾不得跟客人闲聊,别人跟他攀谈也总是敷衍应对。久而久之,街坊便以他的外号“狗子”给店铺起名为“狗不理包子”,高贵友也乐得这个称号,于是便广泛流传开来。
6、天津三绝除了狗不理包子,在天津和它齐名的还有天津麻花和耳朵眼炸糕,这三者被称为天津三绝,这些不仅是当地传统美食,更是一种文化象征。
7、浙醋是天津特产浙醋是中国四大名醋之一,产自天津,因用料扎实,醋香独特而闻名。其实浙醋原名为淅醋,在1956年工商注册登记时,书记员误将“淅”字写成“浙”,后来便将错就错传承至今。
8、中国首家西餐厅“起士林”是中国最早的西餐厅,据说创办者是跟随八国联军来到中国的随军厨师。这名德国厨师以自己的名字“起士林”为招牌,在天津开设了一个以制作面包、糖果为主的店铺。
如今的天津起士林西餐馆和北京马克西姆餐厅、上海雅克红房子西餐厅、哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅,共同见证了时代的变迁。
9、中国第一辆国产自行车中国第一辆国产自行车是“飞鸽”牌,它诞生于1950年7月,由天津自行车总厂生产。
10、航母主题公园中国目前共有两个航母主题公园,其中一个就是位于天津的泰达航母主题公园(2006年开园),航母为前苏联“基辅号”;另一个则是深圳明斯克航母世界(2000年开园,2016年已停止运营),航母为前苏联明斯克号航母。
11、在中国工作过的总统美国第31任总统赫伯特.胡佛是唯一在中国工作过并通晓中文的总统,他曾在天津定居十年,担任热河、直隶两省矿物督办的技术顾问。
12、允许自己带鸡蛋的煎饼摊在天津很多煎饼摊,老板都允许顾客自己带鸡蛋,甚至热情的让客人自己做煎饼,好像只有热情的天津才会出现这样的包容现象。