在湖里万达逛逛意外的发现曾小贤的火锅店对面开着这么一家宝藏店，

美蛙鱼头火锅，第一次听说美蛙和鱼头一起吃的，赶紧进来试试。

走进店里，以黑色橙色为主题的装修风格，墙壁上五颜六色的霓虹灯光很可爱，

我就被两只大熊对话所吸引：一会吃什么啊？走！美蛙鱼头去！

据说这家店是美蛙鱼头的创始者，在成都已经很火了，最近刚刚登入厦门，来自美国生长四个半月的美蛙，每一只蛙看起来都是大长腿，满满结实的肉质，鱼头配美蛙，味道更鲜美。

招牌“

【美蛙鱼头火锅】

美蛙鱼头都是按斤点单的，一斤38元，三斤起点。

最近活动三斤起免费送锅底，很实惠。

锅底是子母锅的形式，中间有个小小的清汤锅，提供给不敢吃辣的朋友，当然火锅还是要辣一点吃比较有味道。

辣度可以选择微微微辣，微微辣，微辣，中辣，特辣，老板太细心了分得很细，基本上都能满足你的辣度需求。

据说最正宗的吃法是要

配原汤碟

大头菜 +葱花 +花生碎 加红糖 把整只美蛙泡着吃。

店里的汤勺很有特色可以舀一勺汤淋在酱料里面，把辣椒过滤掉，太好用了。

一般不懂得吃鱼头的我，意外发现鱼肉也超级鲜嫩多汁的，采用的是花鲢水库鱼头，价格贵，个头大，

水库里的鱼 ，比较干净 ，无土腥味，难怪鱼肉这么鲜美。

吃完美蛙鱼头后就可以开始烫火锅了。

火锅料选择挺多的，推荐，极品鲜毛肚，鸭血，手工虾滑，莴笋，黑鱼片等。

店里还有一些特色小吃

【红糖糍粑】

糍粑热热的吃起来糯糯的口感，红糖让糍粑更有味道。

【飘香酥肉】

酥肉吃起来外酥里嫩，沾点辣椒粉吃起来更有味道。

自助酱料，自助水果，满足你吃火锅的需求。

推荐饮品：

【维他奶】

一人一瓶喝起来太解辣味了，喜欢。

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Tips :

【🍽哆啦爱美食】

【店名】川道官美蛙鱼头

📍详细地址：湖里万达金街1076-1

交通攻略：公交车到万达广场，自驾停车很方便

营业时间：11：00～24：00

🍽推荐菜品：美蛙+鱼头

人均消费：80+

亮点特色：鲜杀现活的美蛙，保证蛙肉新鲜。

安心承诺：店里使用一次性菜籽油，绝对不使用老油

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📌小Tips：现杀美蛙 ，需要等待十几分钟

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