明日大雪,叮嘱家人,天冷别忘:“做1事,吃3样”,平安过冬

觅珍餐饮 2024-12-05 14:50:41

不知不觉中,明日12月6日便是大雪节气了,大雪节气的到来标志着更加寒冷的冬天正式来临了。

进入大雪节气后,气温骤降,寒风刺骨,北方很多地方开始下雪,大自然披上了银装,万物似乎都进入了沉睡状态。

在这样的寒冷季节里,我们的饮食也应该跟着季节而进行调整,明日大雪节气,记得叮嘱家人,天冷别忘:“做1事,吃3样”,让我们平安、健康地度过这个冬天。

做一事:注意添衣保暖

大雪过后,气温骤降,寒风凛冽,人体容易受寒,导致免疫力下降,各种疾病也随之而来。因此,添衣保暖成为了大雪时节的首要任务。

添衣:随着气温的降低,我们要及时增添衣物,尤其是保护好身体的几个关键部位——头部、颈部、腰部和脚部。

头部是“诸阳之会”,颈部则有丰富的血管和神经,腰部是肾之府,脚部则是离心脏最远的部位,这些地方最容易受寒。

尤其是北方地区,天气比较寒冷,选择一顶保暖的帽子、一条柔软的围巾、一件贴身的保暖内衣以及一双舒适保暖的鞋子,都是必不可少的。

保暖:除了添衣,我们还可以通过其他方式来保暖。比如,在室内使用暖气或空调,但要注意保持室内湿度,避免过于干燥;在室外活动时,可以佩戴手套、耳罩等保暖用品,减少热量的流失。同时,还可以通过泡脚、喝热水等方式来促进血液循环,提高身体的抗寒能力。

吃三样:羊肉、鱼肉、萝卜

在寒冷的冬天,饮食调养同样重要。通过合理的饮食搭配,我们不仅可以抵御寒冷,还能增强身体的免疫力。

大雪时节,推荐大家多吃以下三种食物。

一吃羊肉:爆炒羊肉

羊肉是冬季进补的佳品,营养丰富,深受大家喜爱,羊肉做法很多,给大家推荐:爆炒羊肉,这是一道色香味俱佳的菜肴,既能满足味蕾的需求,又能起到御寒的作用。

做法步骤:

1. 羊肉切片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟;青椒、红椒切丝,洋葱切块,大蒜切片备用。

2. 锅中倒入适量油,油热后下入大蒜片爆香,随后加入腌制好的羊肉片,大火快速翻炒至变色。

3. 羊肉炒至变色后,加入青椒丝、红椒丝和洋葱块,继续翻炒片刻。

4.加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀后即可出锅。

二吃鱼肉:红烧鱼

鱼肉营养丰富,易于消化吸收,是冬季滋补的好选择,鱼的做法也很多,给大家推荐红烧鱼,这是一道家常菜,色泽红亮,味道浓郁,深受人们喜爱。

做法步骤:

1. 草鱼洗净后打花刀,用料酒、盐腌制10分钟;葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。

2. 锅中倒入适量油,放入生姜和盐,油热后下入腌制好的鱼,小火煎至两面金黄捞出。

3. 红烧:锅中留底油,下入葱、姜、蒜爆香,随后加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水,放入煎好的鱼,大火烧开后转小火炖煮15分钟。

4. 收汁:待汤汁浓稠时,加入盐、鸡精等调味料,撒上葱花即可出锅。

三吃萝卜:萝卜炖排骨

萝卜被誉为“小人参”,民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,小雪时节很适合吃萝卜。

萝卜做法很多,给大家推荐萝卜炖排骨,这是一道营养丰富的家常菜,既能补充体力,又能促进消化。

做法步骤:

1. 排骨切段,用冷水浸泡出血水后洗净;萝卜去皮切块;葱切段,姜切片备用。

2. 锅中倒入适量水,加入盐,料酒,放入排骨,大火烧开后撇去浮沫,捞出排骨沥干水分。

3. 锅中倒入适量油,油热后下入葱段、姜片爆香,随后放入排骨翻炒片刻。

4.加入料酒、生抽、老抽和适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 待排骨炖煮至七八分熟时,加入萝卜块,继续炖煮15分钟。

6. 待萝卜和排骨都炖煮至软烂时,加入盐、鸡精等调味料,撒上葱花即可出锅。

大雪时节,气温骤降,我们要注意添衣保暖,通过合理的饮食搭配来增强身体的免疫力。让我们在这个寒冷的冬天里,保持身体的温暖与健康,平安活过冬。

对此,你是怎么看待的呢?

赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。

1 阅读:202