在我们的生活中三餐是最重要的，按照传统饮食“应季而食”最健康。冬天到了，在北方这菜最常吃，5毛钱一斤，价格便宜又营养，简单炖一锅御寒保暖营养好，不懂吃很可惜！

俗话说“冬吃萝卜赛人参”，萝卜在民间被老百姓称之为“赛人参”，萝卜是北方冬季越冬必不可少的一种蔬菜，每年到了深秋季节，家家户户都会储存很多，留着慢慢吃。萝卜不但可以熟吃，也可以生吃，它营养丰富，富含维生素，又化痰润肺等作用。萝卜的吃法很多，可以说煎炒烹炸都适合。今天在这里和大家分享一道萝卜和虾做成的汤，做法非常简单，味道十分鲜美，老人孩子都喜欢。

所用食材：萝卜半个，鲜虾少许，姜丝，葱丝，盐少许，花生油少许。

做法步骤：

第一步：青萝卜洗净用擦丝器擦成细丝备用，在这里我们说一下萝卜，萝卜的种类很多，分为：青萝卜、白萝卜等等，有十几种之多，平时生活中还是以青萝卜和白萝卜为主。青萝卜是有消炎杀菌，滋阴润燥等作用，还可以解决肺热肺燥引发的咳嗽痰喘等等，在寒冷的冬季我们经常吃青萝卜，能够很好的帮助我们提高抵抗力。

第二步：虾，选用的是新鲜海虾，海虾一般在深秋上市的季节最多，可以多买一些速冻在冰箱里慢慢吃，也是很方便的。用剪刀把虾毛和虾枪剪去备用。

第三步：可以干烧的砂锅里，放入适量的花生油，放入葱丝、姜丝煸炒出香味。

第四步：倒入海虾煸炒均匀，海虾变红。

第五步：加入适量的清水，大火烧开。

第六步：加入萝卜丝煮大约3分钟，虾和萝卜丝都熟透。

第七步：最后加入少许盐调味，直接上桌即成，调料用的非常简单，但是这道菜的味道却非常好，寒冬季节一起试试这道吧，比大鱼大肉强多了。

峰儿话语：

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