2021年6月8日，中国烹饪协会正式发布《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。报告显示，2020年，面对疫情和严峻的国内外环境，餐饮业遭到严重打击。作为行业标杆与领军代表，餐饮百强企业和五百强门店恢复动力更为强劲。
报告认为，2020年，餐饮百强企业和五百强门店发展都受到一定冲击，但仍体现出较大的品牌优势和较强的抗风险能力。2020年，餐饮百强企业总营业收入3095.1亿元，同比下降3.1%；五百强门店营收同比下降4.2%。两者降幅均要好于整个餐饮行业。在百强榜单中，百胜中国和海底捞分列前二；
即将上市的奈雪的茶的母公司——深圳市品道餐饮管理有限公司排名第11名，乐乐茶所属企业上海茶田餐饮管理有限公司排名第74位，这也是唯二进入百强的茶饮企业。
值得注意的是，在这份百强名单里，并没有喜茶的身影。
以下是百强企业完整名单：
