暮暮朝朝，句句章章

这是第2021篇原创文章

冬天的夜晚总是来的更早一些街头灯火渐起下班后疲惫地走在回家的路上……

▲一起来撸串吧！

且慢！空气中好像有一种独特的气息——是炭火与油脂交织的香味 是的，烧烤的季节来了！

下午5点「且漫串烧」开始预热准备炭与火在炉中拥抱音乐伴随着案板的剁刀声响起张店长将食材一一摆在菜品台上

且漫，且慢“以前比较急于求成，现在想慢下来”张店长热爱美食希望做一家有自己特色的小店给忙碌的人们一个放松休闲的空间“像漫步一样，停停走走”

店内装修不同于传统烧烤摊偏居一隅的烤架炭火「且漫串烧」拥有开放式中央厨房可以让食客直观感受烧烤过程美拉德反应，治愈人心

张店长对食材的要求较高“我们的优势就是新鲜”现杀鳗鱼经过冰水浸泡肉质更紧实是爱海鲜人士必点

何以解忧？唯有吃肉！店长主推——牛肋条紧实的肉质，外焦里嫩店长潇洒地一撒佐料 香气直接往鼻子里钻！

烤五花可少不了听👂滋滋冒油的声音烤架上每一次翻转都是视觉和嗅觉的盛宴快来一口，心满意足

多碰杯，常碰面极简露营风的桌椅适合朋友们小聚说说笑笑，吃吃喝喝烦恼随着暖炉的炭火消融

“尽力去做，不要急于求成，回归自由”「且漫串烧」开业一周就有了回头客 或许与张店长所追求的小店内核有关

在这个季节我们不仅仅是在寻找食物更寻找的是那份温暖那份在寒风中能够让人心头一暖的烟火气

且停停，漫走走 「且漫串烧」等你

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文字/梨枝狸

摄影/梨枝狸 鬼灵精怪

视频/鬼灵精怪

编辑/鬼灵精怪-完-