什么是预制菜?
简而言之,利用现代标准流水化作业,对菜品原料进行前期的加工,类似于制成半成品,之后再通过加热或者蒸炒等方式,做出的便捷菜品。
进一步通俗地理解就是,方便食品,比如自热火锅、自热米饭。
而预制菜之所以被众人一而再再而三地讨论,关键是因为它走入了校园!
01
预制菜走入校园
之前,预制菜走入校园的真实事件被爆出来之后,引来了很多家长的担忧。
江西某所学校,学生吃了学校的预制菜后,出现了上吐下泻的情况,更有甚至,睡着了也依然串稀在了床上。
食材新鲜且安全的预制菜,或许并不会引来太多学生家长的抵触和反对,但随着速冻肉、香肠、不新鲜的蔬菜频繁出现在孩子们的餐桌上,吃完餐食后,孩子出现不适的反应等情况的出现。
因此,关于“预制菜应不应该被引进校园”的话题在不少人的心中划上了一个大大的问号。
而随着预制菜真面目的揭开,众人对它的反感升到了最高点。
有爆料者称,这是一场有关于外资介入的巨大阴谋!一边疯狂缩减成本,一边加入破坏人类生殖系统发育的有害物质。
如果这个网上的爆料为真,或许预制菜的横空出世,确实是值得众人好好思索的。
当然,就算没有这个阴谋论的爆料,预制菜的另一个问题也是值得关注的。
与新鲜菜品原料保质期短不同,预制菜的保质时效长达一年!
众所周知,食品保质时效是与防腐剂等物质有关的,而食品能够保持越长的时效性,则间接说明,这里面添加了很多危害人们身体健康的物质。
要知道,学校的孩子本身就是一个国家未来的希望,食物有害不仅可以危害孩子的身体,还有可能损坏孩子的智力等,换言之,预制菜被众多家长抵制,完全是情有可原的。
02
预制菜创始人:这是餐饮的变革!
当预制菜被打上“负面标签”,被众多家长抵制入校以后,预制菜创始人郑义却高喊“这是餐饮行业的新变革”。
紧接着,他列举了眼下越来越多的人选择下馆子,而不是在家煮饭的例子,用此来证明预制菜是刚需,同时,他直言“大家关注预制菜安全是好事,但需要理性辩证看待,而不是人云亦云”。
另外,他还展望未来,将预制菜称之为中国未来占据全球餐饮市场的最强助力。
说实话,如果预制菜本身是无害且健康的,那么,它的快速发展并没有什么太大的问题,但很显然,从目前的各种实际情况来看,预制菜被动手脚的可能性并不小,而且它想要走入校园这一点,更是需要慎重的。
再者,保质时效一年的预制菜真得不会吃出问题吗?要知道食物在长时间的储存下,是否会发生什么不好的化学反应,甚至引起更糟糕的局面,这是不得而知,但需要格外注意的,毕竟食物的重要性不言而喻。
03
网友讥讽:请问创始人顿顿都吃吗?
俗话说的好:“站着说话不腰疼。”
虽然,预制菜创始人看似有理有据地从几个维度指出了预制菜的大有可为,但正如网友们一针见血地指出“请问预制菜创始人是不是每一顿都吃这些东西?”一样,如果创始人都不能顿顿吃,又怎么能够如此信誓旦旦地表示“预制菜无害”,不是吗?
基于此,更别提什么将预制菜引入校园,并且常态化的言论。
另外,“在商言商”的调调也是预制菜创始人在回应风波之时,给众人最为直观的感受。
尽管,他一直强调预制菜未来可期,但依然可以品出他句句不离钱的商人本质。
有网友直言:“咋地?这是产业做大了,想要挣大钱,割韭菜了?”
如果预制菜真得哪哪都好,那么,建议预制菜创始人能够顿顿吃,毕竟肥水不流外人田,好东西又岂会全给别人,不是吗?况且,一年保质期的预制菜,这里面添加了什么成分,或许只有他们自个儿心里最为清楚。
之后,还有网友爆料,“郑义和小日子过得很不错的那国人是有合作关系的。”
如果此爆料为真,或许郑义带来的预制菜又将牵扯很多隐情,而至于他提议的“很有必要大力推广”的言论,更是需要直接被扼杀在摇篮之中。
当然,以上爆料还需要更进一步地考察,但从目前预制菜入校后以及一年保质期等情况来看,或许创始人郑义的“建议和提倡”是需要被搁置的,毕竟食物基于便捷的前提是,食物入口需要安全和健康!
人家才不吃预制菜,人家赚了你的钱去吃山珍海味,预制菜是给懒人吃的,现在人的体质已经不如90年以前了,再天天吃添加剂的预制菜,估计人都废了。看我连外卖都懒得点,自己做,不管好不好吃,都吃干净了
喂人民吃添加剂[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
剩菜剩饭不死就干[静静吃瓜]
作为应急食品可以,但你上主餐那就是道德败坏
万恶不赦
我不吃预制菜
小害害独,大害害群!
自己全家先吃个一年
不新鲜啊!添加的东西也多!和方便面不是一个层面,怎么能什么菜都预制呢…唉…
张核子进军预制菜行业了
如果这样有用的话那还买预制菜干嘛?我自己煮或者请人煮一大堆,然后冰起来吃一年半载不就得了?[捂脸哭]