什么是预制菜？

简而言之，利用现代标准流水化作业，对菜品原料进行前期的加工，类似于制成半成品，之后再通过加热或者蒸炒等方式，做出的便捷菜品。

进一步通俗地理解就是，方便食品，比如自热火锅、自热米饭。

而预制菜之所以被众人一而再再而三地讨论，关键是因为它走入了校园！

01

预制菜走入校园

之前，预制菜走入校园的真实事件被爆出来之后，引来了很多家长的担忧。

江西某所学校，学生吃了学校的预制菜后，出现了上吐下泻的情况，更有甚至，睡着了也依然串稀在了床上。

食材新鲜且安全的预制菜，或许并不会引来太多学生家长的抵触和反对，但随着速冻肉、香肠、不新鲜的蔬菜频繁出现在孩子们的餐桌上，吃完餐食后，孩子出现不适的反应等情况的出现。

因此，关于“预制菜应不应该被引进校园”的话题在不少人的心中划上了一个大大的问号。

而随着预制菜真面目的揭开，众人对它的反感升到了最高点。

有爆料者称，这是一场有关于外资介入的巨大阴谋！一边疯狂缩减成本，一边加入破坏人类生殖系统发育的有害物质。

如果这个网上的爆料为真，或许预制菜的横空出世，确实是值得众人好好思索的。

当然，就算没有这个阴谋论的爆料，预制菜的另一个问题也是值得关注的。

与新鲜菜品原料保质期短不同，预制菜的保质时效长达一年！

众所周知，食品保质时效是与防腐剂等物质有关的，而食品能够保持越长的时效性，则间接说明，这里面添加了很多危害人们身体健康的物质。

要知道，学校的孩子本身就是一个国家未来的希望，食物有害不仅可以危害孩子的身体，还有可能损坏孩子的智力等，换言之，预制菜被众多家长抵制，完全是情有可原的。

02

预制菜创始人：这是餐饮的变革！

当预制菜被打上“负面标签”，被众多家长抵制入校以后，预制菜创始人郑义却高喊“这是餐饮行业的新变革”。

紧接着，他列举了眼下越来越多的人选择下馆子，而不是在家煮饭的例子，用此来证明预制菜是刚需，同时，他直言“大家关注预制菜安全是好事，但需要理性辩证看待，而不是人云亦云”。

另外，他还展望未来，将预制菜称之为中国未来占据全球餐饮市场的最强助力。

说实话，如果预制菜本身是无害且健康的，那么，它的快速发展并没有什么太大的问题，但很显然，从目前的各种实际情况来看，预制菜被动手脚的可能性并不小，而且它想要走入校园这一点，更是需要慎重的。

再者，保质时效一年的预制菜真得不会吃出问题吗？要知道食物在长时间的储存下，是否会发生什么不好的化学反应，甚至引起更糟糕的局面，这是不得而知，但需要格外注意的，毕竟食物的重要性不言而喻。

03

网友讥讽：请问创始人顿顿都吃吗？

俗话说的好：“站着说话不腰疼。”

虽然，预制菜创始人看似有理有据地从几个维度指出了预制菜的大有可为，但正如网友们一针见血地指出“请问预制菜创始人是不是每一顿都吃这些东西？”一样，如果创始人都不能顿顿吃，又怎么能够如此信誓旦旦地表示“预制菜无害”，不是吗？

基于此，更别提什么将预制菜引入校园，并且常态化的言论。

另外，“在商言商”的调调也是预制菜创始人在回应风波之时，给众人最为直观的感受。

尽管，他一直强调预制菜未来可期，但依然可以品出他句句不离钱的商人本质。

有网友直言：“咋地？这是产业做大了，想要挣大钱，割韭菜了？”

如果预制菜真得哪哪都好，那么，建议预制菜创始人能够顿顿吃，毕竟肥水不流外人田，好东西又岂会全给别人，不是吗？况且，一年保质期的预制菜，这里面添加了什么成分，或许只有他们自个儿心里最为清楚。

之后，还有网友爆料，“郑义和小日子过得很不错的那国人是有合作关系的。”

如果此爆料为真，或许郑义带来的预制菜又将牵扯很多隐情，而至于他提议的“很有必要大力推广”的言论，更是需要直接被扼杀在摇篮之中。

当然，以上爆料还需要更进一步地考察，但从目前预制菜入校后以及一年保质期等情况来看，或许创始人郑义的“建议和提倡”是需要被搁置的，毕竟食物基于便捷的前提是，食物入口需要安全和健康！