近日，良品铺子（603719.SH）被曝光其部分产品配料表造假，具体问题包括藕粉中掺杂木薯淀粉，以及酸辣粉内未检测出应有的“粉”成分。

这一事件引发了广泛关注，武汉东西湖区市场监督管理局也已经对此事立案调查。与此同时，良品铺子作为此次事件的“主角”之一，11月4日晚间也发布了公告对“配料表造假”一事进行回应。

在此次造假风波背后，良品铺子作为“高端零食第一股”，日子并不好过。

陷入配料表造假风波

良品铺子此次遭遇的产品配料表造假风波，起源于网络博主的打假视频。

梳理公开报道，11月3日，此前打假“东北雨姐”的博主“赏金猎人 灰烬” 和另一名博主“松哥打虎”一起打假良品铺子多款产品，并指出良品铺子部分产品涉嫌配料表造假。

其中藕粉产品中检测出掺杂木薯淀粉，酸辣粉产品中，面饼配料表显示为红薯粉，但检测结果显示红薯、木薯、马铃薯均未检出，指出其配料表造假。

对此，良品铺子官方旗舰店客服回应称：“小良家一直致力于产品质量的把控，每款产品均会多重检测把控，符合国家食品安全标准才会上架售卖，请您放心食用。对于视频中的不实言论我司己向相关部门反馈，坚决维护企业合法权益。” 此外，客服表示，关于博主当日所指产品，该司于本年度送检的多批次各项指标均合格，所以并不存在配料造假情况，已经下架的藕粉只是因为暂时缺货。

11月4日，@松哥打虎_ 最新发布视频称：自己强调的出问题的产品时间节点在7月1日之前，良品铺子举报其食品用的质检报告送检样品生产批次却是7月21日。“样品”没有样品生产日期，没有样品图片，并质疑其所用样品是不是自己举报的这个样品。

关于对良品铺子的配料表造假的质疑，博主也已于10月30日向武汉市场监督管理局金银湖所举报“良品铺子”。

11月4日，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报称：近日，有举报人提供关于东西湖辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯 淀粉 ”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”线索。武汉东西湖区市场监管局表示，已立案调查，并依法依规处置。

针对此事，11月4日晚间，良品铺子也发布公告称，经初步排查，相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中，各项指标均合格。2024年11月4日，公司向市场监管部门提请，就此次事项立刻立案调查。公司将对调查工作做好配合，相关结果会第一时间向社会公布。本次事项相关产品2024年1至9月收入占公司收入的比例很小。公司历来高度重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司合法权益。

“高端零食第一股”早已卖不动了

目前，属地监管部门已对良品铺子相关产品抽样并开展调查，以进一步核实情况。但此次风波事件的发生，也在一定程度上影响了公司的声誉。

公司官网显示，良品铺子创立于2006年，2019年将“高端零食”作为企业战略发展方向，2020年，良品铺子登陆上交所主板，被称为“高端零食第一股”，也是A股历史上首家“云上市”的企业，旗下包括肉类零食、海味零食、素食山珍、话梅果脯等产品线。

良品铺子作为“高端零食第一股”，近年来的日子并不好过。上市后次年业绩便出现变脸，2021年良品铺子归母净利润2.82亿元，同比下降18.06%，出现增收不增利的情况。

而在近两年，良品铺子的营收和净利润则均出现下滑。2023年，公司实现营业收入80.46亿元，同比下降14.76%，归母净利润1.80亿元，同比下降46.26%。

2024年前三季度，良品铺子营收为54.8亿元，同比下降8.66%；净利润为1939.03万元，同比下降89.86%。其中第三季度单季的营收为15.94亿元，同比下降20.81%，净利润亏损450.03万元。

截至今年9月末，良品铺子门店数量2814家，而在2023年末公司门店数为3293家，三个季度就已消失了479家门店。

持续下滑的业绩、减少的门店数量，均反映了良品铺子的市场表现不佳，印证着其产品卖不动了。

事实上，近一两年，主打性价比的零食量贩店模式迅速崛起，猛烈冲击着良品铺子。良品铺子也已丢下“高端定位”采取了降价策略试图挽救业绩，自2023年11月开始在门店渠道对部分产品实施降价策略，2024年以来继续实施其“降价不降质”的价格策略，但效果并不理想，反而进一步加剧了利润端的压力。

目前，良品铺子在高端零食市场的地位受到挑战，面临着激烈的市场竞争和多重经营压力。如何在舆论风波和业绩下滑的双重困境中恢复消费者信心，并找到新的增长点，将是良品铺子未来需要解决的关键问题。

股东坐不住了

在资本市场上，截至11月4日收盘，良品铺子报收12.37元/股，总市值49.60亿元。2024年年初至今，公司股价下跌约41%。

值得注意的是，良品铺子的股票鲜少有机构玩家的身影。截至2024年9月末，良品铺子的机构投资者中，基金、券商、保险、银行对良品铺子的持股均为0。

在市场竞争激烈与公司业绩下滑的背景下，良品铺子的的股东也有些坐不住了。2024年6月18日至19日期间，宁波汉意创业投资合伙企业(有限合伙) 通过集中竞价交易方式累计减持良品铺子的股份58.43万股，减持价格区间为12.47至12.7元/股，套现735.612万元。

良品铺子的股东达永有限公司今年也已两次公布减持计划。其中，2024年5月23日至9月10日，累计减持良品铺子的股份356.04万股，减持价格区间为11.54至13.14元/股，减持金额4473.86万元。

10月8日，良品铺子公告称达永有限计划减持不超过公司总股本的3%。11月1日，达永有限此前披露的减持计划，已减持比例为1.28%。

大股东频繁的减持行为，极大程度上加剧了投资者对公司未来发展的信心不足，对市场情绪产生了负面影响。