牛初乳含有激素，不能给孩子吃？这个问题困扰了很多消费者。华南理工大学出版社《揭秘牛初乳强免疫健骨骼功能》作者成员进行了解读。

这类声音的来源，主要是一些非专业人士的直观臆断，没有实际的证据，比如激素检测报告。

认真的消费者经过查询会发现，大多数权威专家都给出了一致的观点，只要是符合国家标准的牛初乳，其激素含量都在安全范围内。

没有经过加工的牛初乳，雌激素含量相对较高，但是牛初乳的激素主要分布在脂肪内，牛初乳加工包括脱脂工序，脱脂后脂肪含量通常低于0.5%，可以大幅度降低激素含量。这就是为什么牛初乳难溶于水，吃起来没什么味道的原因。

此外，超滤加工过程，也会减少激素。

合格的牛初乳原料，其激素含量非常低，与普通牛奶相近。不会对人体造成危害，孩子和大人吃都非常安全。

这里提醒大家，选择牛初乳一定要看原料来源，优先选择使用了头部工厂的牛初乳原料。如佰贝集、培芝、飞鹤等都选用美国APS公司的24小时牛初乳，这是全球规模最大的牛初乳原料研发供应商。佰贝集还拿到了APS的授权，把标识印在了包装上。

那么，什么样的牛初乳尽量不要买？

如果是包装简单，知名度低，没有明标注原料来源的牛初乳，只是一味强调免疫球蛋白含量高，反而要提高警惕，尽量不要购买。

0-3岁的孩子，正是免疫力自我形成期，如果没有十分必要，可以不用补充牛初乳。

在牛初乳发展的早期，2012年前，市面上存在不少低质的牛初乳，品质无法保证，而且一些商家打着牛初乳的概念营销婴幼儿配方奶粉，所以此前国家才出台政策，严禁在婴幼儿配方食品中天添加牛初乳。

最后总结，选择牛初乳，尽量选择有影响力和口碑好的产品。比如像佰贝集、培芝、飞鹤、汤臣倍健这样的知名品牌或专业品牌，可以降低买错的风险。