“惊蛰春雷响，农夫闲转忙。”惊蛰是春季的第三个节气，此时气温逐渐上升，雨水也开始增多。随着惊蛰的到来，大地回暖，万物复苏，农民们也开始忙碌起来，准备春耕播种。

惊蛰通常发生在农历正月末或二月初，气温回升的同时，昆虫从冬眠中苏醒，一些病菌也开始变得活跃。因此，惊蛰时节，食物安全和个人卫生显得尤为重要。民间也形成了“打小人”“祭白虎”和“去霉运”等习俗。

惊蛰的具体时间是今日下午16：07：02秒。从这一刻起，我们正式进入惊蛰时节，而民间的习俗也从这一刻开始。惊蛰去霉运，今日16点惊蛰，记得：1不说，吃2样，做3事，远离是非，去除霉运，讨个吉利。

明日惊蛰，记得“1不说”

在民间传统习俗中，惊蛰时节最讲究的就是要管住嘴。老人们认为，惊蛰是阳气升发的时节，昆虫和动物开始活跃，好运也开始萌动上升。此时说一些不吉利的话是特别不合适的，尤其是在惊蛰的时间点。民间的“打小人”和“祭白虎”习俗，都是希望远离是非、驱赶霉运。因此，惊蛰记得不要说不吉利的话和丧气话，以免祸从口出，一语成谶。

明日惊蛰，记得“吃2样”

一、鱼

“春江水暖鸭先知，桃花流水鳜鱼肥。”惊蛰时节，春水荡漾，鱼儿也变得肥美，正是品尝“开河鱼”的好时机。民间有惊蛰吃鱼尝鲜的习俗，无论是海鱼还是淡水鱼，此时都格外鲜美。

推荐菜谱：面条鱼鸡蛋饼

1. 新鲜的面条鱼用清水漂洗干净，去除小虾和渔网，沥干水分备用。

2. 在面条鱼中加入葱姜末、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀后打入鸡蛋，加入干淀粉继续搅拌，最后撒入少许尖椒末。

3. 搅拌好的面条鱼蛋糊中滴入几滴香油去腥。

4. 锅中加油，油热后将面条鱼鸡蛋糊摊平，煎至一面定型后翻面，两面煎至金黄即可出锅享用。

二、豆子

惊蛰当天，民间有吃豆子的习俗，寓意把虫子都炒死。豆子富含植物蛋白和多种微量元素，还有“结善缘”的寓意，因此有“惊蛰吃豆，害虫不扰”的说法。

推荐菜谱：猪蹄海带炖黄豆

1. 猪蹄表面燎至焦糊后刮洗干净，剁成小块，凉水入锅，加入几滴白酒，水开后撇净浮沫，捞出洗净。

2. 泡发好的海带切成小块，与泡好的黄豆一起入沸水锅中焯烫，捞出过凉洗净。

3. 将猪蹄放入高压锅，加入葱姜块、料酒、香叶、小茴香、八角和花椒粒，添入足量水，压至猪蹄熟透。

4. 压好的猪蹄捞去料渣，连汤入锅，大火烧开后转小火慢炖。

5. 加入焯烫好的海带和黄豆，炖至海带软烂出胶质，最后加入盐和胡椒粉调味，即可出锅享用。

惊蛰，记得“做3事”

一、动土翻地

“到了惊蛰节，春耕不停歇。”惊蛰是春耕备耕的开始，民间有“人误地一时，地误人一年”的说法。惊蛰时节，昆虫破土而出，此时动土翻地不仅有助于农事，也寓意着人勤地不懒，一年都有好收成。

中国幅员辽阔，各地的春耕时间不同，但即使还没到当地的农时，出门走走踩踩土，感受时节变化的气息，也是一种接地气、迎好运的表现。惊蛰，不要贪懒宅家不出门。

二、放风筝

“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。”惊蛰时节，万物萌动，放风筝是亲近大自然的老传统。风筝有展翅高飞的寓意，出门放风筝不仅能愉悦心情，也象征着新的一年工作和学业像风筝一样越飞越高。

三、清理卫生晾晒衣物

惊蛰之后，害虫和细菌进入活跃期，居家卫生尤为重要。惊蛰当天清理卫生，在容易滋生细菌和害虫的地方喷洒杀虫药，晾晒衣物，可以杀虫去霉菌，改善居住环境，让家人平安舒适地度过春天。

“微雨众卉新，一雷惊蛰始。”今日16：07：02秒，我们正式进入惊蛰节气。记得：1不说，吃2样，做3事，莫忘老传统，去霉运、讨吉利。