合理使用通风机，空气流通没问题，平菇茁壮又茂密

在农村搞种植，平菇是个不错的选择。它生长周期相对短，产量也不错，市场价格也比较稳定。可平菇种植过程中啊，有个容易被忽视的重要环节，那就是通风。通风的好坏，直接关系到平菇能不能茁壮成长，能不能长得茂密。

咱先来说说这通风不好会有啥后果。我见过有的菇农，种平菇的时候没有重视通风这回事儿。那菇房里啊，空气又闷又湿，就像一个大蒸笼。在这种环境下，平菇就像被捂住了嘴鼻的人，呼吸都困难，更别说好好生长了。你会发现平菇长得特别慢，菇体发黄，而且很容易染上病害。那些染病的平菇，就像生病的人一样，慢慢枯萎腐烂，不仅产量大打折扣，品质也是一落千丈。有些菇农不理解，觉得自己用了好的原料，温度和湿度也控制得差不多，怎么平菇就不行了呢？其实啊，很大一部分原因就是通风没做好。

通风不好会带来很多问题。一方面，平菇在生长过程中需要呼吸氧气，排出二氧化碳。如果通风不畅，二氧化碳浓度过高，就会抑制平菇的生长。这就好比我们人在一个二氧化碳浓度很高的房间里，会觉得头晕乏力一样，平菇也是如此。另一方面，通风不良会让空气湿度一直处于一个比较高的水平，这样就很容易滋生霉菌等有害病菌。霉菌一旦在平菇上滋生，就像野草一样疯狂生长，很快就能让平菇毁于一旦。

那通风这么重要，该怎么合理使用通风机来保证空气流通呢？这通风机的选择就很关键。通风机的大小要根据菇房的面积和布局来定。如果菇房比较小，但是通风机选得太大，那产生的风速可能就会太猛，很容易吹伤平菇的菌丝体。这就像给小孩子穿大人的衣服，尺码太大了，孩子活动起来不方便。反之，如果菇房比较大，通风机又太小，那通风量就不够，根本达不到让空气良好流通的目的。就像是小马拉大车，根本拉不动。

安装通风机的位置也有讲究。不能随便找个地方就装上了事。一般来说，通风机应该安装在菇房空气能够比较均匀流动的地方。如果通风机安装在角落里，那风吹出来的时候，菇房里有些地方能吹到，有些地方就吹不到。这就像我们打扫房间，只扫一半肯定不行。理想的状态是把通风机安装在能够带动整个菇房空气循环的位置，让菇房里的每个角落的空气都能动起来。

通风机的使用时间也得把握好。平菇在不同的生长阶段对通风的需求是不一样的。在平菇的菌丝体生长阶段，需要的空气量相对少一些，通风可以相对少一点，但是也不能完全不通啊，就像人在睡觉的时候不需要太多空气交换，但也不能完全不呼吸。每天可以通风一两次，每次个把小时就差不多了。当平菇开始长菇蕾的时候，这个时候对通风的要求就变高了，通风量要逐渐加大。到了平菇生长旺盛期，通风更是要做到持续稳定且充足的供应，就像人成年了需要更多的食物和氧气一样。

而且通风的时候还得注意外界环境的影响。比如说天气情况，在天气比较冷的时候，通风不能过度，不然菇房内的温度会降得很低，平菇就会受冻。这时候通风就像是在寒冷的冬天里打开窗户给屋子降温，虽然能让空气流通，但带来的低温危害更大。而在天气比较热的时候，除了通风机通风，还得注意给菇房降温，不然温度过高也会影响平菇的生长。这就像人在大热天里，只靠风扇吹，温度降不下来还是很难受的。

从平菇生长的整体环境来说，通风和湿度、温度、光照等其他因素也是相互关联的。通风能调节湿度，如果空气流通不好，湿度高了，平菇就容易发霉；通风好了，湿度就能维持在一个合适的范围。温度也是如此，合适的通风能让菇房内的温度更均匀，避免局部的温度过高或者过低。光照和通风也有关系，通风能避免空气污浊影响平菇对光照的利用，要知道平菇的生长虽然不需要太多直射光，但一定的散射光对它的生长也是有促进作用的。