豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，今天来做道水煮豆腐

一、水煮豆腐块

主料：豆腐300克 豆芽100克 蒜苔适量 盐2克 豆瓣酱2勺子

制作工艺：

1.豆腐切成长条

2.豆芽放锅里煮熟

3.平底锅加入豆腐煎

4.一面煎金黄翻面煎

5.煮好的豆芽倒入盆里

6.锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油

7.蒜苔准备好

8.然后加入蒜苔炒匀

9.炒至变色

10.然后加入水

11.大火煮开加入豆腐条

12.豆腐条加入后炖

13.然后加入鸡精

14.把豆腐摆盘里

15.然后加入一半蒜泥

16.锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒

17.炸香后倒入豆腐上

18.在撒些小葱

19.吃的时候搅拌

二、熊猫小贴士

1.蘸料可以调自己喜欢的加进去。

以上就是水煮豆腐块的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。