现如今，预制菜横空出世，一些餐馆酒店为了优化出餐流程，更快上菜，都使用了预制菜供给食客。

方便快速之余，预制菜其中的食品安全问题也是很让大家担心。

近日，山西临汾曲沃县竟发生了一起上百人同时食物中毒这样骇人听闻的事件，将食品安全问题再一次推向了风口浪尖。

9月7日，临汾曲沃县的吕先生家逢喜事，儿子大婚。

为了筹办儿子的婚礼，吕先生特意在当地一家比较知名的酒店预订了位置，邀请了上百位亲朋好友，一起来见证这样一个幸福的时刻。

原本婚礼一切都照常进行，谁知道上菜的时候却出现了问题。

品尝过酒店准备好的宴席后，吕先生的亲朋好友中一个个都陆续出现了不同的食物中毒症状，有些开始发烧，有些呕吐腹泻，痛苦不堪。

这其中，最小的客人才不过4岁，而最年长的已有七八十岁高龄，很难承受这样的痛苦。

一些症状较轻、平日里身体素质较好的人选择自己拿药治疗，症状严重或是老弱幼小的已及时送往医院进行救治。

因为事情十分严重，场面一度失控，吕先生也是很快就报了警。

毕竟上百人食物中毒可不是儿戏，甚至有可能因为一小口变质食物失去生命。

警察赶到后火速展开了调查，找到酒店相关工作人员查看情况。

酒店方面表示自己家的菜品每天都有留样，出事后已经第一时间送去检测，当前该酒店已经暂停营业，准备进行整改。

发生了这样的事，吕先生内心也备受折磨，毕竟上百人因他而食物中毒，这样的责任实在是过于沉重。

在煎熬了几日后，吕先生终于崩溃落泪，上传了一段视频表示：现在压力非常大，自己十分对不起事发当天在这家酒店吃饭的人。

网友们在这条视频下方纷纷进行评论，有表示理解吕先生的，因为吕先生也不知道这家酒店的菜品可能出现问题，责任应该在酒店方面。

但是也有网友表示：

是吕先生在安排之前没有考察该家酒店的实际情况，对被邀请来参加婚宴的亲朋好友们不负责。

何况，这些还都是和吕先生一家关系较近的亲戚朋友。

随着调查不断深入，有消息称：

这些人在去酒店吃中饭之前，曾经在吕先生家中吃过早饭，那么会不会可能是早饭出了问题？

这样的消息一出也是震惊了网友们，但是四百余人都在吕先生家中吃过早饭，似乎有些不合理。

人数这么庞大，吕先生的家是要多大才能同时允许这么多人用餐呢？

虽然目前调查结果还没出来，警方和相关部门也在努力进行调查，但是调查方向似乎已经明确。

有网友建议可以从以下几个方面着手调查究竟这场事故是谁的责任：

一从酒店菜品留样入手，检查其中是否有导致食物中毒的变质菜品或者是互相起冲突的食材。

二可以从上菜过程着手调查，酒店这样的大型场所中肯定有监控，可以从当天的监控中调查是否有人在上菜过程中做了手脚。

三从吕先生家自带的食物进行调查，也许所有食物中毒的受害者都吃了不来源于酒店的同种食物导致中毒。

调查正在进行中，但是这并不妨碍食品安全问题再次唤起了所有人心中的担忧。

据说，出事的这家酒店为了方便，也使用了预制菜。

预制菜就是一些通过各种防腐手段储存的、一些提前制作好的菜品，在餐馆中使用频繁，只要进行加热后便可以直接食用。

随着社会发展越来越快，很多上班族会选择餐馆外卖，但是为了出餐更快，很多餐馆也会使用预制菜。

和新鲜现烹的菜品不同，为了保证食材不腐坏，其中会添加不少对人体不健康的化学添加剂，常吃这样的食物总是会对身体健康造成影响。

民以食为天，食品安全问题可以说是关系到我们最基础生活的问题。

随着社会的高速发展，人们在自己对食物进行料理上所期望耗费的时间不断减少，人们对食品安全的关注度也是越来越高。

希望有关部门能够对此多加重视，从食品制作的源头开始对整个制作过程进行严格监管。

保证食品制作的每个阶段都是透明的，这样老百姓才能吃得放心。

同时，也应该提高消费者的食品安全意识和知识水平，加强对食品安全的监督和维护，促进食品制造向着更让人安心的方向优化，这对于保障食品安全也具有重要意义。