昼晷已云极，宵漏自此长。 夏至的时候，太阳直射北回归线，是中国一年中白昼时间最长的一天，此后，太阳直射点逐渐南移，白昼时间缩短，夜空伫立的时间慢慢拉长。虽然夜晚变长，但环境气温却会逐步攀升，进入酷热盛夏，在不少地方依然遵循的传统的习俗和饮食文化以应对这般酷热。

一、挂艾草、菖蒲

一些地方的人们会在夏至这一天往家门挂上艾草或菖蒲，它们散发着特殊的气味，这些气味是蚊虫所讨厌的，以此驱赶蚊虫。同时，它们有一定的药用价值，人们认为把它们高高悬在家门有保佑家人身体健康、驱邪避瘟的寓意 。

二、晾晒避霉

夏至的阳光强烈，尤其在南方，经过长时间的梅雨天气，家里的衣物被褥、家具、干货等物品都吸收了大量湿气，布艺用品经常带着一个“潮湿的气味”，家具和干货则很容易发霉，人们会利用这一天的太阳晾晒衣裤被褥、家具干货等用品以逼干之前吸收的湿气。

三、吃凉面

凉面的制作方法简单，配菜营养丰富，灵活多变，人们可以根据自己的喜好搭配，如：肉丝、鸡蛋条、酸萝卜丝、黄瓜丝。口感清凉爽口，不油腻，容易消化，非常适合夏季因炎热食欲不振时食用。

四、消暑汤、饮品

天气炎热逼人，食欲容易降低，比起吃东西，对饮品更能提起兴趣。可以适当饮用一些性质带凉的饮品以祛除体内暑气。例如，用胎菊泡花茶、洗净外皮的冬瓜煲冬瓜汤、加少量臭草煮绿豆甜汤、用不锈钢或砂锅煮酸梅汤等饮品都具有清热降暑的功效。

五、多吃水果

酸甜可口的水果既能增加食欲，同时由于果肉饱含水分和丰富的维生素，也有降暑养生的效果。夏至前后的时令水果有西瓜、桃子、葡萄、李子、杏子等，饱满的果肉，清甜多汁，无疑是应对炎热夏天的避暑神器。适量食用这些水果可以达到解渴生津、清热解暑，缓解口干舌燥的感觉。

紫外线可以消毒杀菌，常晾晒是好习惯。消暑饮品、水果既要有，又忌贪嘴多吃。

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