【致匠心】赵叶:以酒为友同行匠心方能致远

西西酒经 2024-08-23 22:13:06

“在闲暇之余,我时常翻阅以前的笔记本,每一本都像是我的老朋友,陪伴我一同成长。”赵叶说道。

赵叶的工作笔记

翻开赵叶的笔记本,每一本都是密密麻麻的品酒记录和勾酒比例记录,它们承载了赵叶11年勾调生涯的点点滴滴,在那些泛黄的纸张和工整的字迹间,不仅流淌着白酒的醇厚与密码,更映射出赵叶对白酒勾调的热爱与执着。这些笔记是她专业技能的精进轨迹,更是她个人成长历程的鲜活注脚,她将它们视为无价之宝,细心珍藏。

赵叶是保健酒业公司勾贮中心的一名业务主办,主要负责白酒的品评与勾调工作。她每天与酒香为伴,与瓶瓶罐罐打交道,保健酒业公司的“酒体设计中心”便是她的一方天地。工作中,她会仔细查看每一批次的酒体,用心感受每一滴酒液,在她的精心调配下,一滴滴醇香的美酒得以诞生。

工作中的赵叶

勾调之术,非一日之功,需要对白酒有深刻的理解、敏锐的味觉判断力和不懈的钻研精神。赵叶正是以这样的姿态,日复一日地沉浸在勾调的世界里,与酒为友,并善于从生活的点滴中汲取灵感。工作之余,她喜欢漫步于田间地头,感受大自然的馈赠,或与同事围坐一起,品酒论道,分享彼此的感悟与心得。这些看似微不足道的小事,却为她的勾调工作注入了鲜活的灵感与创意,让她对这份工作有了更深的理解和感悟。

“对于白酒生产销售企业来说,酒体设计团队业务水平的高低,代表着公司产品质量的稳定与品质的优良。”赵叶深知,一个人的力量是有限的,只有团队的力量才能创造出更大的价值。因此,除了不断加强自身专业技能,她还非常注重团队协作和技艺传承,积极向同事们分享自己的经验和技巧,帮助大家共同提升业务水平。在她的带领下,整个团队形成了良好的学习氛围和积极向上的工作风气。

为了适应白酒行业的快速发展和新的消费需求,赵叶带领团队不断做新的尝试,探索传统与现代的完美融合。从基酒的精挑细选到酒体的精心勾调,每一个环节她都亲自参与,并带领团队成功研发出“酱香一至五档”及“台源酒”系列新品。这些新品不仅保留了传统白酒的醇厚与细腻,更融入了现代消费者的口味需求,赢得了消费者的赞誉。

赵叶与徒弟们在品酒

“刚进入勾调岗位的时候,我就如同一张白纸,是老师们的悉心栽培,为我点亮了前行的路。”回望过去,赵叶感慨幸得良师指引,逐步从一名包装生产线的普通工人,历经抽样、品评的历练,成长为保健酒业公司酒体设计中心的负责人。现在的她,更是以“盛行千里,不忘师恩”的情怀,循着师父们的足迹,在工作中倾尽全力,用实际行动诠释匠心精神。

赵叶荣获“白酒勾调项目二等奖”

学问之路,非有尽头,唯有前行,方能见更远风景。赵叶还非常珍惜每一次学习机会,积极参加集团组织的各项技能提升专项培训,踊跃报名参加各类赛事。

今年4月,在遵义市第七届“汉酱杯”职工职业技能大赛中,赵叶获得了“白酒勾调项目二等奖”的好成绩。此外,她还先后获得了“贵州省最美劳动者”“茅台集团优秀科技工作者”“保健酒业茅台不老酒新品研发突出贡献奖”“保健酒业品评竞赛一等奖”等荣誉。

面对荣誉,赵叶始终保持一颗平常心,把每一次成绩都看作是新的起点,继续以饱满的热情和坚定的信念投入到工作中去。她常说:“我只是做了我应该做的事情,是公司给了我这个平台,让我有机会展现自己的才能和价值。”

岁月流转,赵叶与酒为友,不仅致力于追求卓越的品质,更在传承与创新中不断前行,每一次与酒的对话,都是对匠心精神的深情诠释。正是这份对匠心的坚持与对品质的苛求,为赵叶筑造了属于自己的一方天地。未来,她将继续秉持这份初心,在品评与勾调的路上,躬身前行,不负时光。

来源:茅台融媒体中心

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