“好评超多的牛角专家”
常在国贸附近游荡的朋友应该不难发现，国贸商城新开了一家【PAPER STONE BAKERY】！这家来自香港的面包店，是香港美心集团旗下的高端现场烘焙品牌，在广州、深圳、上海都属于开一家火一家。店铺现在正式营业，终于可以在北京吃到心心念念的面包甜品了。
踏入PAPER STONE国贸店，第一眼就会被巨大石窑式的烘焙间所吸引。透过玻璃窗看着师傅们熟练的操作，近距离感受面包经过“石窑”烘烤后的温度。不论是面包还是甜品，都是手工新鲜现做，每一口都是不可多得的味道。
-招牌爆款牛角系列-
店里的明星当属牛角系列，其中的【焦糖牛角】更是累计销量超过200万只的人气top。牛角包都是手工现场开酥，独特的开酥工艺和高品质的进口黄油相结合，外层酥脆内里松软，蓬松的气孔中充斥着黄油的奶香气息，柔软又不失嚼劲。
-一只牛角的诞生-
从牛角的制作便能看出师傅的手艺如何，烤好的牛角刷油、撒砂糖、炙烤出焦糖脆壳，每一步都戳在面包爱好者的心上，仿佛观摩一件艺术品的诞生。
美拉德色系的外壳泛着诱人的光泽，咬上一口香酥脆甜，不愧是店里的NO.1～
除了焦糖口味，【醇粹抹茶牛角】也是店内人气产品。外表撒上足量的抹茶粉，内馅也是浓浓的抹茶味道，抹茶爱好者狂喜！还有多重口感的【黑牛角】，巧克力脆皮外层从头淋到尾，配合微苦的爆浆榛子巧克力忌廉酱，一口难忘。【熔岩芝士牛角】，芝士爱好者必入，比普通牛角多了一份专属于芝士的咸香，拿回家复烤一下美味upup～
-碱碱单单葫芦串-
这次北京首店的开业，还带来了北京限定系列。【碱碱单单糖葫芦串】一共四种口味的碱水丸子，甜咸交织，一口一个，有种独属于北京秋天的氛围感。
-花漾·光影杯子蛋糕系列-
北京限定的杯子蛋糕系列，顶部是用动物奶油手工制作的牡丹花，繁复华丽的造型美到失语，哪个女孩子看到不会心动啊～蓝莓、草莓、芒果三种口味可以选择，内馅是新鲜的水果，清新不腻，好看更好吃。
-荞麦冷泡圈系列-
“独特冷泡技术”
店里的烘焙系列也会定期出新，比如形似贝果但是与贝果口感完全不同的【欧洲荞麦冷泡圈系列】，四种口味可供选择，欧洲荞麦独特的坚果香气，在别处可吃不到。
面包体在烘烤前经过独特的冷泡技术，把圈圈泡开，丰富韧性的同时保持了面包体的柔软，是第一次吃会惊艳的口感。
-德国斯佩尔特系列-
“贵族小麦血统”
【德国斯佩尔特系列】是不可多得的高端烘焙系列，选用的斯佩尔特小麦有超过4000多年的种植历史，产量低而珍惜，带有独特的坚果香气。石窑工艺高温烘烤出来的古麦面包外表酥脆内里柔韧，吃完回味无穷，不禁感慨这就是奢华的味道。
目前北京第一家店就开在国贸，来附近逛街or工作的姐妹们又有下午茶新去处了，牛角包配上热饮，秋日幸福感up。
PAPER STONE BAKERY
营业时间：10：00-22：00
