冬季来临，天气变冷，晚餐选择变得更加重要。在这个寒冷的季节里，一顿热腾腾的晚餐不仅能温暖身心，还能为你带来满满的幸福感。在这个冬季，不妨尝试一下，给自己和家人带来一些不一样的美味体验吧！这是冬季晚餐6菜一汤，荤素搭配，暖和又营养，接地气又好吃！

椒盐虾，新鲜的大虾去头去尾，用料酒、盐腌制一会儿，然后裹上淀粉下锅炸至金黄酥脆备用。锅中留少许底油，放入蒜片、干红辣椒爆香，再加入香葱、花椒粒炒出香味，放入炸好的虾，撒上适量盐和胡椒粉，快速翻炒均匀。最后撒上少许芝麻和香菜末即可出锅。

这道椒盐虾，虾肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，香辣可口，回味无穷。在家就能做出饭店水准的美味，非常适合懒人料理和下酒菜。快来动手试试吧！

麻婆豆腐，是一道口感软糯，麻辣鲜香的传统川菜，以其独特的麻辣味道和麻、辣、鲜、香著称，被誉为川菜的代表菜之一。

麻婆豆腐的做法其实并不复杂，主要原料就是豆腐和肉糜，再配上葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒等调料，简单而丰富。将豆腐切块下锅煮熟，再把炒好的肉酱淋在豆腐上，香气四溢，看着就让人垂涎欲滴。

既然说到麻婆豆腐，就不能不提它的由来。相传，麻婆豆腐的创始人是一位名叫陈麻婆的川菜师傅，她的豆腐鲜嫩麻辣，味道独特，深受顾客喜爱，逐渐传遍了全国，成为了中国的一道招牌美食。

宫保鸡丁还是不太好，汤汁过多了，成菜应该是油包汁儿，盘底不该有多余的汤汁，鸡腿肉比较少，碗汁儿的量有点儿大

炝炒丝瓜尖，大火爆炒出来，鲜美又清香，口感爽口好吃，这是有营养的一道时令季节菜。

酸菜白肉，这道菜口感酸爽，清淡不腻，非常适开胃食用。准备食材有猪肉、酸菜和调料，简单易得。选用猪肉，最好选择带一定脂肪的五花肉，肥瘦相间口感更好。

酸菜白肉不仅口感美味，而且酸菜本身具有健胃消食的功效，搭配上猪肉更是味道独特。如果喜欢家常菜的朋友可以试试这道菜，简单易做又营养美味。快来动手试试吧！

白菜豆腐汤，这道汤清淡可口，适合健康饮食和减肥人士。准备食材也非常简单，只需一些新鲜的白菜和豆腐，再加上调味料，就能做出一道美味的汤品了。

首先，将白菜洗净切成段状，豆腐切成块状备用。热锅凉油，加姜末炒出香味，加清水，大火烧开，水开后放入白菜和豆腐，煮约5分钟。接着，放入适量的盐和鸡精，再煮个2分钟左右，撒上香葱即可出锅。

这道汤的做法非常简单，但味道却很鲜美，清淡中带着一丝甜味，让人回味无穷。白菜富含维生素C和纤维素，有利于调节身体功能和促进新陈代谢，而豆腐则是优质蛋白质的来源，搭配在一起更加营养丰富。

这款汤品既适合老幼男女，又适合追求健康的年轻人，而且做起来也非常轻松。不妨在下厨时尝试一下这道白菜豆腐汤，给自己和家人一个美味的呵护吧！

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