西瓜,大家都喜欢吃,它是夏天必吃的一种水果,别的水果可以不吃,但是西瓜肯定是少不了的。西瓜个大,水分多,夏天炎热的天气能解渴,深受人们的喜爱。
在农村有一种野果子,它就是迷你版的小西瓜,个头也就是一个成年人的大拇指大,比一元硬币大一点点。这种果实在以前的农村,60 70 80年代的人都有吃过的。只是如今人们的生活水平提高了,能吃的东西多了,对于山上这种野生的果实不感兴趣了。
这种长得像小西瓜的野果子,它叫做马泡瓜,在小吴家乡叫做猫瓜,也不知道为什么取这样的一个名字,在以前的农村非常的常见的。不知道大家是否还记得。一起来了解一下这种马泡瓜长什么样,有哪些作用?
马泡瓜长啥样?
马泡瓜是葫芦科黄瓜属一年生匍匐或攀缘草本植物,它的植株长得细小,一般攀援在别的植物上面生长或者是卧在地上生长,它的叶子呈楔形或心脏形,叶面较粗糙,用手摸有毛刺,开着黄色的花朵,花很小,它的藤可以长至2-3米长。
花谢后,会结出像西瓜一样的果实,果实大小不一,而且果实的皮颜色也多样,有青色,花色,白色,果实成熟后,里面的种子为淡黄色,扁平,长椭圆形,表面光滑,同黄瓜籽差不多。它的花果期是在每年的7-8月。现在这个季节正是它的果实成熟的时候。
马泡瓜生长在哪些地方?
马泡瓜它还是一种外来物种,原产自非洲,如今在我国的南北各地都有分布的,它对环境的适应性非常的强,大多为野生的,极少数为栽培的。
它的果实如果没有人采摘来吃,烂在地里,能够顺利过冬,到第二年再长出苗来。
马泡瓜它一般都是长在玉米地,红薯地,花生地,以及黄豆地里面。
小吴家乡的红薯地里非常的常见,在翻红薯藤的时候,就可以看到,有时碰到它的果实变黄了,就采摘来吃。如果没有变黄,就不去动它。让它慢慢长大才去采摘。
马泡瓜有什么价值?
马泡瓜的价值还是蛮多的,有些人不懂它的价值,在地里看到它就拔掉了,怕影响庄稼的生长。
第一,马泡瓜可以入药
据《中国中药资源大典》记载,马泡瓜的果实具有预防酒精中毒,减肥强体,抗肿瘤,抗衰老,降血糖的功效。 采摘它的果实切片晒干可以解酒。
果实可清热解毒、利水利尿,主要用于治疗咽喉肿痛、烫伤等病症。此外,马泡瓜中含有的葫芦素 C 能提高人体免疫力,还有抗肿瘤的作用,可治疗慢性肝炎。
第二,马泡瓜可以食用
马泡瓜在青色的时候不好吃,等它变黄后,也就成熟了,可以当作水果来吃,而且味道香甜,有点吃香瓜的味道。
未成熟的马泡瓜口感较酸。它还可以制成凉拌菜,将没有熟透的马泡瓜洗净后去掉瓜皮和瓜瓤,切成丝状,用沸水焯二分钟取出,过冷水降温后,加入生抽、酱油、姜、蒜等调味品即可。
第三,可以榨油
马泡瓜里面有很多的种子,种子与黄瓜种子相似,它的出油率大概能在25%左右,4斤种子能出一斤的油,是非常优质的食用油。有的地方也把它当作油料作物种植。而且具有观赏价值。
第四,可以用来喂猪
马泡瓜的全株,藤及果实都可以用来喂猪,是猪很好的饲料。农村养过猪的人应该看到它都不会放过吧。
朋友们,特别是70 80后的朋友们,儿时有吃过这种马泡瓜吗?现在你家乡是否能找到。没想到吧,它还有这么多的作用,如果你还知道它别的价值,也欢迎大家留言分享。