每天只要盛夏时节，家里储存的大米里，就会出现一些“黑芝麻粒儿”。

刚开始没有注意，但仔细一看就会发现，这不可是自带的，而且是专门啃食大米的米虫。

尤其是气温越来越高时，生虫的几率就更高！

因此，每当看到米桶里这些爬来爬去的虫子，就会让人头皮发麻~

面对这个问题，大家就会发出疑问为什么买回来的大米明明没有虫子，为什么天气一热就会长米虫呢？长了米虫的大米还能吃吗？有什么驱虫、防虫的方法呢？

米虫，学名叫做米象，是一种常常在谷物中被发现的害虫之一。

这种小虫子，不仅仅会在大米里出现，还会出现在玉米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物粮食中。

这也是为什么经常会在大米和面粉里都能看到米虫的存在。

从超市买回来的大米，明明是经过加工的，而且买来时，里面也没有任何的小虫子，为什么在高温天气里给家里放一段时间就会出现米虫呢？

其实，从超市买回来的大米，也有可能是有米虫卵的存在，只不过是看不见而已。

一般家庭，大米一般都会储存在不通风的米桶里。

在夏季，米桶内的温度升高，温度和湿度也会适宜，虫卵就会吸收大米中的营养生长，变成米虫。

成年的雌虫在破蛹而出的短短三天内，就能够得到异性青睐“陷入爱河”迅速交配，产出300-600枚卵，小小的身体里面可谓是蕴藏着巨大的的能量。

作为吃货的米虫还尝遍了薯类、干果、药材等各类食品，支撑它肆意作案的犯罪工具是背后一双能飞的小翅膀。

双翅一展，各类食物上都落下了它的崽，可以说各类粮食都是它们的家。

面对这种情况，就会有人会问到：为什么大米中会有虫卵？从超市买来的大米，不都是加工好的吗？应该是很干净的啊？

其实，眼见并不一定就是事实，虫卵会从以下3个途径存在大米中：

1、收割前被寄生

虫卵体型非常小，并且寄生在大米内部，在收割和加工的过程中，这些虫卵也没办法被“赶走”的。

一旦买到这种大米回家了，在适宜的条件下，它们便会孵化成虫。

2、加工过程残留

从田地里的稻谷，变成餐桌上香喷喷的白米饭，中间需要经过许多的工序。

由于虫卵非常小，在加工过程中无法将其“扔掉”，会依附在大米上。

将这样的大米买回家储存，到了夏季，温度和湿度都适宜后，便会孵化成虫。

3、储存环境污染

贮藏大米的容器在多数家庭里都是固定的，并且极少会拿出来做定期清洗和高温消毒的。

在大多数人的思想中，觉得米桶是不能清洗，因为搞不好会让大米变潮湿，反而污染到大米。

在这种环境下，米桶里本身就会有虫卵，待温度和湿度适宜后，它们便会孵化成虫。

当然了，还有一种情况就是，米桶存放的地方是阴暗潮湿的环境，时间久了，自然会长虫子的。

网上流传一种说法：长了米虫的大米不能吃，会致癌！

事实上，这是在误传的，不能相信，也是不对的。

反而网友说，长了虫子的大米，说明是绿色的健康食品，用了药的大米是不会长虫子的。

网友@ 天涯飞叶557：

有毒的大米能生虫吗？别不信，一切生虫的食品都是绿色的。

真正致癌的，其实是在储藏过程中由于受潮，发生霉变，而产生的黄曲霉素。

黄曲霉素是一种毒性很高的物质，人体摄入后可能会发生急性中毒，同时也会增加肝脏和食道的患癌风险。

所以，为了家人健康，只要是食物发霉了，就不要再吃了！

从这也得出大米里有米虫，不论是成虫、幼虫，本身都是没有病毒的，也不会对大米造成有害的污染。

只要大米生虫不是太严重，在淘米的时候多淘几遍，尽可能的将米虫给淘掉，然后通过电饭煲的高温加热后成为米饭，是可以食用的，并且不会有任何问题的。

其原理也很简单的，就是高温蒸煮也可以将虫卵杀死。

米虫长在大米中，虽然说能食用，但是很烦人的。

因此，都想知道用什么能有效防治米虫。

俗话又说：打蛇打七寸，抓住要害才能一击毙命，所以接下来就分享5种有效的防治方法，只要照做，就能让大米一直不生虫子。

1、干海带

如果说大米里已经有米虫的存在了，也不用担心的。

因为只要往米桶里放一些干海藻，可达到驱虫效果，并可以减少大米中60~80%的菌类，大米和海带的添加比例约为100：1。

此外，干海带还具有强吸水性，可起到防霉作用。

2、茶叶

平时在存储大米时，要将其放置干燥区域，不能让其受潮。

另外，还可以放茶叶包进去，因为茶叶中含有大量的茶叶酚，这种物质会散发出一种有刺激性的气体，它不仅可以抑制大米生虫，而且还可以防止大米变味。

其用量也是很简单的，像20斤大米，用纱布袋包10克的绿茶叶即可。

3、大蒜或花椒

如果说不喜欢喝绿茶，家里平时也不会准备绿茶，也不用担心。

因为可以用大蒜或花椒来代替，而这两样都是家庭常备的，做菜都会用到的。

将干大蒜表面的外皮全部剥掉，然后放入到大米中，一般10斤大米放2整颗大蒜即可。

虽然大蒜能有效的驱虫，但是时间久了，会变蔫，所以要每隔1个月，换一批大蒜，这样起到更好的驱虫作用。

另外，也可以将花椒用棉布包捆好，放入盛米容器当中，虫子会受不了其臭味而自动跑出来，以达到驱虫效果。

4、陈皮

如果家里有陈皮，在米桶里放2-3块陈皮干，能有效的驱除大米中的虫子。

最让人开心的是陈皮可以一直使用，不需要更换。

5、冰箱冷冻

如果说家里平时食用大米的量不是很多，并且每次只买5斤的小袋。

而家里的冰箱又是大容量的，有足够的空间来存放的话。

就可以将整袋大米放入冰箱冷冻室里冻个24小时左右，让米虫完全冷冻而死，既可起到杀虫效果，米饭的味道也不受影响。

在这里有温馨提示一下，一旦发现大米生了米虫了，千万不要放到阳光下暴晒。

因为米虫受到阳光暴晒时，会钻到米粒中间去，根本达不到驱除的作用，反而会加速它们的繁殖。

并且，大米在暴晒后，色泽和口感都会变差许多。

所以说，家里老一辈的人如果有这样的观念，切不要相信。

最后来总结下：

日常生活中，只要按照上述5种方法，就能有效防治大米生虫子。

如果你还不知道，现在也不算晚！