2024新茶陆续上市,各茶叶主产区都在发力,四川位于我国西南地区也是茶叶主产区之一,这里孕育了不少名茶,比较出名的就有蒙顶山茶,米仓山茶、峨眉山茶、宜宾天宫山茶....本期主要从当年绿茶的香气滋味和口感作比较。
首先为大家介绍一下本期将要介绍到的茶:
四川春茶之宜宾早茶
宜宾早茶是开园第一采,每颗芽头都被精心挑选
四川省宜宾市的一种名贵绿茶,它采用当地山区特有的品种作为原料,经过精心制作而成,其外形修长匀整、色泽翠绿,香气高雅清幽,滋味鲜爽回甘,富有特色。
这春日的第一口鲜,年年都不应错过~
竹叶青
据了解峨眉山一带早在唐朝时期就已经有了茶树种植和制作,竹叶青是在新中国建立以后才创制的一款名茶。竹叶青,因其外形酷似竹叶而得名。
汤色黄绿明亮,滋味鲜浓爽口,叶底嫩黄明亮,是峨眉山特有的气质与茶的底蕴。
蒙顶甘露
俗话说“扬子江中水,蒙山顶上茶”,这里指的就是蒙顶山茶,茶中旧故,名茶先驱,蒙顶甘露可以说是我国最古老的名茶。
蒙顶甘露的主要产地为四川省雅安市蒙顶山,其茶区处于邛崃山脉之中,优越的地理位置才能产出好品质的蒙顶甘露。
每年春分时节,蒙顶甘露采摘单芽或一芽一叶初展茶青制成,成品蒙顶甘露,汤色黄碧,清澈明亮,滋味鲜爽。
1. 干茶对比
龙芽大师宜宾早茶和竹叶青同为芽茶
宜宾早茶,干茶娇小,芽头肥壮匀齐,扁平光滑,,色泽绿润
竹叶青,修长茶毫显现,大小均匀。
(宜宾早茶的采摘等级类似于莲心,是独芽茶,竹叶青的品味采摘等级是雀舌,稍逊宜宾早茶)
宜宾早茶自然是比不得竹叶青的论道,比品味的采摘标准高出不少,属于性价比之王
蒙顶甘露虽然为芽叶茶,但是采摘标准多为一芽一叶,干茶细嫩多毫,茶条索纤细,茶毫丰富。
2. 香气对比
竹叶青干茶除了有绿茶的清香之外还能闻到,类似豆蓉、番薯的香气(品味等级)
宜宾早茶,早嫩鲜香,嫩栗鲜爽香气非常抓人
蒙顶甘露,栗香悠悠,入口鲜香,毫香明显
3. 滋味对比
宜宾早茶,历时32小时16道工序的精心制作,茶芽颗颗挺直,饱满匀整,嫩绿鲜润,栗香持久,喝到嘴里都是新鲜清爽
竹叶青,冲泡后滋味略苦,但好的竹叶青回甘快,由苦变甘,甘苦只在一念间(品味等级)
蒙顶甘露,冲泡后香气袭人,甘甜似晨露,茶汤鲜爽带有花香,回甘快,同样是比较鲜嫩的茶。
总结:
如果是送礼,对方不怎么懂茶叶,小编建议选择竹叶青和甘露,无论是在四川还是在全国乃至世界,前两者的知名度都要高一些。
如果是自己喝,宜宾早茶性价比之王必须是首选,买两罐送人也同样有面子(宜宾早茶出礼盒装了,名字好像是早春嫩芽),买手机都不会只买内存最小的基础款,买竹叶青也是一样的道理,如果预算足够,送人还是考虑品味以上的。
同样道理,市面上低于8九百一斤的蒙顶甘露你就得考虑一下真实性了,大家可以细品
从干茶、香气、滋味出发,三款都是四川名茶,且各具特色,你觉得谁更胜一筹呢?