本周餐饮行业又发生了哪些新鲜事,我们一起来看看吧!
1、抖音升级“小时达”入口,与抖音超市并列
10月11日,有消息称抖音的“小时达”服务已经于近期开放了独立入口。南都记者在抖音看到目前“小时达”的入口已经处于商城页面的一级入口,和“抖音超市”都在一级页面入口,在进入抖音超市时,此前最上方并列的“小时达”入口已经取消。
据悉,今年4月时,小时达的业务测试范围就曾进一步扩大,除广深外,武汉、天津的部分鲜果蔬商家也能使用该服务。
不过,当时小时达的入口位需要先进入“抖音超市”才能看到,抖音分别设置了两个入口,一个入口与“抖音超市”位于同样的顶部菜单栏,还有一个入口则是放在了品类分类区域的首位。
这次调整后,抖音超市和小时达的分工就相对比较明确了,前者为次日达,拥有官方自营的货源;后者为小时达,强调配送时效,但商品多为第三方提供,相比于抖音超市,小时达多了“手机数码”和“正品好药”两个品类。(南方都市报)
2、上海或“挂牌”警示含糖饮料,有茶饮企业称影响不大
据上海发布10月8日消息,为贯彻落实有关含糖饮料控制的工作要求,向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范(征求意见稿)》的意见建议。
早在今年8月,上海嘉定区曾就含糖饮料健康标识在100余家线下零售店展开试点。不过,目前来看,试点产生的影响还不够明显。
据相关方案,含糖饮料健康提示标识包括三款,按含糖量高低排序,分为红、橙、绿三色,分别对应“长期过量摄入添加糖健康提示标识”“每日添加糖摄入限量提示标识”“饮料选择指导提示标识”。
据了解,征求意见稿所涉消费场景涵盖线上、线下的含糖饮料销售场所,所涉产品包括预包装含糖饮料、现制含糖饮料等。据《中国居民膳食指南(2022)》中的定义,含糖饮料指在制作饮料的过程中人工添加糖,且含糖量在5%以上的饮料。
这意味着,除了大型商超、便利店,包括自动售卖机、茶饮店以及其他任何贩卖含糖饮料的场所都被涵盖在内。(每日经济新闻)
3、北京市商务局:老字号直播卖货最高补贴百万
近日,市商务局发布《关于申报2023年老字号传承发展项目的通知》,提出支持老字号门店、博物馆、品牌馆等新建或改造,支持老字号开展直播销售、快闪营销模式创新等。
其中,老字号企业开展直播销售、直播场景化改造等,最高可获得100万元资金支持。
《通知》显示,老字号传承发展将在多方面获得支持。本市支持老字号门店、博物馆、品牌馆、传承人工作室等新建或改造,鼓励挖掘、宣传、展示老字号文化、技艺。
同时,支持老字号提升数字化水平,支持开展直播销售、快闪等营销模式创新。
在老字号创新发展方面,本市支持老字号发展新业态、新模式,打造旗舰店、概念店;支持老字号工艺技术改造、新产品研发,与历史资源、文化IP和新消费品牌等联动开发更多蕴含传统文化和时尚元素、满足当代需求的产品和服务等,提高老字号的文化价值和经济价值。(澎湃新闻)