弘扬工匠精神传承制茶工艺鄂州市首届梁湖碧玉杯制茶技能大赛揭晓

心灵捕手小哲 2024-06-28 01:59:05

两手翻飞炒绿茶,红炉火熔赛技能。6月25日,鄂州市茶叶行业首届双“百千万”职工技能竞赛“梁湖碧玉杯”制茶比赛在环境优雅的梁湖碧玉生态园圆满落幕,刘楚诗在8名选手中脱颖而出,荣获制茶技能大赛一等奖。

鄂州市供销合作社党组成员、工会主席夏华敏应邀亲临大赛现场、全程指导工作。

鄂州市茶叶行业协会工会主席彭才刚主持技能大赛流程。

鄂州市茶叶协会名誉会长陈柱全、常务副会长杨裕才、副会长曹中家、石静,秘书长肖文华,鄂州市茶叶协会工会女职工委员会主任何丽华,委员孟细菊、万春霞等一起现场观摩技能大赛并积极做好服务工作。

此次活动,以“弘扬工匠精神、推进茶产业发展”为主题,是鄂州市茶叶行业首届双“百千万”职工技能竞赛的茶旅盛宴。同时,特邀湖北省茶叶学会理事、黄冈职业技术学院副教授王东明担任大赛评委。

上午9时,当夏华敏宣布鄂州市首届制茶技能大赛开幕时,全场响起雷鸣般的掌声。

参赛选手代表夏军林现场宣誓,表示要自觉服从大赛组委会组织安排,以提升技能为目标,文明参赛,服从裁判,赛出水平,赛出风格。

来自鄂州市茶场、农业合作社的8名制茶能手相聚沼山梁湖碧玉生态园“赶考”。

参赛选手须在90分钟内,将500克一芽一叶的鲜叶加工完毕,制茶工艺流程合理、科学规范。

而这8名制茶能手将多年的经验和盘托出:手试锅温,快翻轻揉,杀青成条,出锅入盘、茶香袅袅,这每一道制茶工序,心手双畅,凝聚了制茶师们非遗文化的传承与发展。

经过大赛评委组裁判长王东明等专家现场以公平、公开、公正的打分评定,来自鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司的刘楚诗制茶大师荣获制茶技能大赛一等奖。

来自鄂州市国有沼山林场的金春山、鄂州市沼山拱北茶场的张文强并列荣获制茶技能大赛第二名。

来自鄂州思奇种植家庭农场的王华、鄂州天之润幕阜生态农业开发有限公司的夏军林、鄂州市九龙茶场的柯凤池、梁子湖区雨泽茶叶专业合作社的刘三秀,鄂州市赵寨茶园花湖红茶叶基地的刘进洪分别荣获优胜奖。

活动中,鄂州市茶叶协会工会副主席魏智刚还组织礼尚往来茶艺师表演了《花湖红》茶艺秀,把此次活动推向了高潮。

一片茶叶一片情,百千万家产业兴。鄂州市茶叶行业协会会长夏新华致闭幕词。

他说,这次技能大赛的成功举办,离不开鄂州市总工会、鄂州市供销合作社联合会领导的悉心关怀与大力支持,离不开协办单位和参赛选手的辛勤付出。我们要以此次活动为契机,不断总结经验,借助鄂州花湖国际机场“空中出海口”区位优势,打造鄂州茶产业链,为鄂州茶文旅融合高质量发展再立新功,再谱华章!

该赛由鄂州市总工会、鄂州市供销合作联合社主办,鄂州市茶叶行业工会联合会、鄂州市梁子湖绿色食品有限公司承办,鄂州市茶叶行业协会,湖北礼尚往来茶业、鄂州市九龙茶场、鄂州市国有沼山林场、鄂州思奇种植家庭农场、鄂州天之润幕阜生态农业开发有限公司、鄂州市梁子湖湖区雨泽茶叶专业合作社、鄂州市沼山拱北茶场、湖北梁湖碧玉生态农业有限公司、鄂州市赵寨茶园花湖红茶叶基地协办。

鄂州市茶叶行业协会常务副会长杨裕才表示:我市手工制茶项目是弱项,我们这次参加比赛选手的年龄构成偏大:最小50多岁,最大70岁,显露出后劲不足。希望我们通过举行全市首次制茶技能大赛,向外界宣传鄂州市茶叶品牌,传承好手工制茶技艺,让年轻的制茶师队伍快速成长起来。

鄂州市茶叶行业协会工会主席彭才刚表示 :今天各位参赛选手在紧张而又友好的氛围中,大家赛出了风格、赛出了水平。今天的比赛不是终点而是起点,今后我们茶行业工会联合会将会在人才培训学习和技能大赛的方面苦下功夫,培养出一批具有工匠精神的技术能手和专家,激励广大制茶从业人员以赛促学、以赛促训、以赛促建、以赛强能,营造尊重技能人才、重视技能人才工作的良好环境,大力推进茶叶行业人才队伍建设,为推动我市茶叶产业链健康高质量发展贡献力量。

大赛圆满结束后,各界嘉宾和参赛选手还兴致勃勃参观了梁湖碧玉生态园并在实验基地正门前集体合影留念,大家期待明年的今天再相聚、再相见!(何汉华 刘新春 肖文华 涂咏昕)

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心灵捕手小哲

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