平菇大量上市之时，而在重庆市城口县周溪乡鹿坪村食用菌产业基地500亩育菌大棚，整齐堆码的菌棒上平菇却不见踪影。基地里，村民忙着将一根根新菌棒堆码进大棚发酵育种。丰产之际却来育种？这个基地为何反其道而行之？

中辰菌鼎农业发展（重庆）有限公司负责人赵辰介绍，“今年这一批新菌棒，在明年6至9月就会大量产菇了。以前在山东等地的基地，都只能秋冬季出菇，城口这个基地主打的是反季出菇。”每年6至9月，因气温原因，平菇市场会出现缺货状态，需求量大。周溪乡鹿坪村地处大巴山区腹地，平均海拔在1400米左右，夏季平均气温较低，十分适宜食用菌反季节生产。

自重庆市城口县与山东省临沂市结为对口帮扶伙伴以来，临沂市依托现代农业成熟技术和资金资源优势，引导带动一大批山东企业到城口考察投资，支持城口产业发展。

去年5月，山东一家公司来到周溪乡鹿坪村考察投资环境，考察人员对该村优质的用地、气温、海拔、水质等条件“眼前一亮”，当即与周溪乡签订食用菌产业基地建设框架协议。

一个月后，中辰菌鼎农业发展（重庆）有限公司年产1500万袋的食用菌产业基地正式落地周溪乡。截至目前，该项目二期工程已建设完成，三期工程正在筹备中，预计全部建成投产后，将实现年产值超5亿元。

自该食用菌基地落地以来，已带动数百人实现就近就地就业。为带动更多村民增收致富，周溪乡还按照“龙头企业+合作社+农户”的合作模式，支持村民包大棚、学技术、种平菇。

通过开设村民大讲堂，定期组织食用菌种植技能培训，村民学会种植技术后，由基地免费提供菌棒，村民可利用房前屋后空地或零散土地，搭建“家庭式小菌棚”，自己管护培育，出菇后由公司统一收购销售，村民足不出户就能挣钱。

周溪乡党委书记张秀林表示，产业振兴不能仅仅是企业振兴，而应遍地开花，真正让“巴掌田”“鸡窝地”逐步变成强村富民的“黄金地”“聚宝盆”。周溪乡正大力谋划发展食用菌快消食品、调味品等深加工产业，完善食用菌产业链，推动采摘、餐饮休闲、文化旅游多业态融合发展。（来源：新华社新媒体 大众网）