北方人包饺子，饺子皮真是现擀的？

现在包饺子都有南北差异了。

北方人包饺子，他们得先从和面、醒面开始，还得调肉馅，面醒好了，再分剂子，然后擀完面皮才能包饺子，最后下锅煮。

而南方人包饺子就简单多了，第一步直接去超市买好现成的饺子皮，回家就只用调个肉馅往饺子皮里一放一捏，饺子就包好了，一分钟就可以包好几个。

南方人买面粉都是论两买的，一两、几两的都有。

两斤面粉在家里能吃一年，平常压根就没有囤面粉，想吃的时候就现买一点。

从来不买的都是自己擀面皮。

不要怀疑，连包都不会，都是买人家包好的。

我们家里没有面粉。

小时候我妈都是拿晾衣架打我的。

取决于旁边有什么。

我们家里不买面粉，买了也是放到长虫子。

在北方，最小的购买重量就是10斤，基本上都是20斤、50斤一袋的买。

我们家一年到头都买不了一次面粉，想吃饺子了就去买人家包好的，想吃包子了就去包子铺买几个。

就算买面粉了，也就用来洗个肥肠啥的，面粉放着放着就生虫了。

你们能用面粉做出各种各样的美食，我们自己心血来潮想发面做个包子，结果做出来的包子硬得都能当“防身工具”，甚至可以拿来敲核桃。