在追求高产的现代农业中，化肥似乎成了不可或缺的角色。

一位老农却反其道而行之，用自创的肥料种植出了又大又香的土豆和地瓜，更重要的是，健康无污染。

他的秘诀是什么？

让我们一起探寻这位老农的智慧。

现代农业过度依赖化肥，虽然带来了产量提升，但也引发了土壤污染和作物健康等问题。

与之形成鲜明对比的是，一些传统的种植方法，例如这位老农的经验，更注重土壤和作物的健康，值得我们学习和借鉴。

这位老农的种植方法非常独特。

他不用市场上常见的化肥，而是自制肥料。

以种植土豆和地瓜为例，他会先将粪肥作为底肥，然后在每个土豆和地瓜苗旁挖一个小坑，放入煮熟的黄豆或豆饼，再浇上一些泔水。

如此反复几次，就能收获丰硕的成果。

他坚信，这种方法不仅能保证产量，更能提升作物的品质和口感。

老农的自制肥料并不复杂。

家里有养殖场或家禽就能轻松获取粪肥，例如鸡鸭鹅粪、猪粪、羊粪等。

此外，他还用到一种叫做“饼肥”的有机肥料，例如豆饼、花生饼、芝麻饼等。

制作方法也很简单，将这些蛋白质含量较高的饼子煮熟，放入水中搅拌，再倒入粪汁中浸泡一段时间即可。

剩余的渣滓还可以用来喂家禽，真正实现了资源的循环利用。

作者也尝试了这种方法，种植的土豆和地瓜不仅产量高，口感也比以往更好。

黄豆和豆饼为何对土豆和地瓜的生长有如此大的促进作用？

原因在于它们富含有机质，能为土壤提供丰富的营养元素，并改良土壤结构，提高保水保肥能力。

黄豆和豆饼中的养分经微生物分解后，转化为土豆和地瓜所需的营养成分，起到替代化肥的作用，既满足了作物生长需求，又保护了土壤和作物品质。

在与老农的交谈中，作者得知他多年来从未使用过化肥。

“我从小就知道化肥对土壤和作物都不好。”

老农说道，“再说我们家后院还养着好几只鸡！我喂它们吃米糠啊什么的剩余粮食嘞！结果它们拉出来的屎就成了最好的肥料！”

他用家禽粪便做底肥，不仅能直接施用到田地里，还能有效处理厨余垃圾和剩余粮食，减少环境污染。

经过多年发酵的粪便，最大限度地保留了养分，既保证了家人吃上健康无污染的食材，又改善了家庭经济状况。

与一些过于注重产量和美观的现代人相比，老农的做法更显珍贵。

老农的环保理念也引发了作者对童年生活的回忆。

小时候，每逢春天来临，爷爷奶奶都会带着作者去田野里播种蔬菜水果。

他们会将院子里的杂草堆放在外面发酵，将厨房里的剩菜剩饭喂给后院的家禽。

家禽的粪便经过长时间发酵后，就变成了有机肥料，用于种植蔬菜水果。

虽然小时候并不理解其中的原理，但看到用有机肥料种出的又大又甜的果实，总是充满好奇和惊喜。

老农几十年如一日地坚持使用自制肥料，不仅保证了作物的品质，也践行了环保理念。

他的故事也引发了我们对现代农业的反思：过度依赖化肥，真的明智吗？

我们是否应该回归传统，寻找更健康、更可持续的种植方式？

老农的传统种植方式，让我们看到了另一种可能：在保障产量的前提下，兼顾环境保护和食品安全。

这种方法不仅值得学习和推广，更值得我们深入思考：如何在现代农业中找到平衡点，实现可持续发展？

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