九月份是最艰难的一个月，店铺生意下滑，餐饮店面临着销售额的惨重下滑。曾经一天可以轻松达到两万的销售额，现在只能勉强做到一万；平时能够达到三千的销售额，现在也只能做到三百。这是怎么回事呢？

首先，九月是开学季，许多家庭需要支付孩子的学费，加上房贷、车贷等支出，让很多家庭的收支状况举步维艰，因此消费能力大大减弱，没钱消费的话，餐饮店自然会受到影响。

其次，随着天气逐渐转凉，消费者的消费欲望也随之下降。九月份的气温变化让人们的需求更多地集中在保暖、健康方面，对于外出就餐的需求大幅减少。

第三，七八月的暑假期间，很多家庭都将大量资金花费在旅游上。过度的消费使得许多消费者在九月份手头紧张，只能选择宅在家中，不再进行其他消费。

一些人甚至认为未来三个月都将是餐饮行业赔钱关门的主旋律。然而，值得注意的是，目前正处于餐饮业的淡季，这是一个调整产品和服务的黄金机会。只有通过优化产品和提升服务，才能迎接接下来的旺季。

所以，如果你的店铺生意不好，不要过于慌张。不良的经营环境是整体的，而不是你个人的问题。淡季是一个修炼内功的好时机。调整好产品和服务，适应市场需求的变化，才能在旺季到来时获得更多的机会和利润。