阳春三月，大地开始复苏，这个时候的气温慢慢回升，雨水也渐渐增多，各种植物都开始发芽了，到处都是一片生机勃勃的景象。虽然说发芽代表着新生，但对于我们家里的大蒜，一旦发芽后，它的口感和营养都会大打折扣。每年的春季，相信很多朋友都会和我遇到同样的困扰，就是家里必备的调味品——大蒜，买回家还没几天，就都开始冒出小绿芽了，有的还会干瘪掉，那有没有什么办法可以让大蒜长久保持新鲜呢？别着急，接下来就为大家分享几个简单又实用的大蒜保存方法，让你的大蒜放一年都不坏，下面一起来看看吧！

方法一：大米保存法。

大蒜之所以会出现干瘪发芽的情况，其实就和空气湿度以及温度息息相关，想要大蒜长时间保持新鲜，我们就需要从这两方面下手。可能很多朋友不知道的是，埋进大米就是保存大蒜的好方法，我们只需要把大蒜表面的一些脏东西擦一擦，或者撕掉脏的外皮，然后用大米把大蒜覆盖起来就可以了。大米是非常干燥的，它就可以保持大蒜的干燥，而且大米里还是一个恒温的状态，在这样的环境中大蒜也就不容易出现发芽干瘪的情况了。此外，大蒜的味道比较重，它还能起到驱虫的作用，可以有效地预防大米生虫。

方法二：密封保存法。

要是家里有密封罐的，我们也可以利用密封罐来保存大蒜。首先将大蒜都掰散，掰成一小瓣一小瓣的，然后直接把它装进密封罐中。要是罐子比较大，保存的大蒜不是很多，也可以选择整颗大蒜保存。之后我们再拿上一两包食品袋里的干燥剂放在密封罐里，并将罐子盖紧就可以了。干燥剂有吸湿的作用，它就可以让罐子里一直保持干燥，而密封罐盖紧了，也就减少了空气接触，这样就能抑制大蒜呼吸，大蒜也就不容易出现发芽的情况了。

方法三：茶叶小苏打保存法。

首先我们拿上一张纸巾平铺在桌面上，然后准备一小把的茶叶，把茶叶倒在纸巾上，接着再倒上一点小苏打。倒好后，用纸巾把茶叶和小苏打包裹起来，中间可以用绳子给它稍微固定一下，避免散开来，这样一个用来保存大蒜的茶叶包就制作好了。

接下来，我们将需要保存的大蒜都装进袋子里，关于袋子，就最好选择黑色或者颜色深的，它具有很好的避光性，可以防止大蒜产生光合作用发芽。之后我们再把制作好的茶叶包直接放在大蒜中，并将袋口扎紧就可以了。茶叶和小苏打都是干燥的，有很好的吸湿作用，把它们和大蒜放在一起，就可以为大蒜营造一个干燥的环境，这样就算放上1~2个月，都不用担心大蒜会出现发芽或干瘪。

方法四：香烟保存法。

生活中，很多朋友都有抽烟的习惯，但是你知道吗？香烟也是可以用来保存大蒜的。我们只需要把大蒜用个黑色袋子装好，然后再里面放入2~3根香烟，接着排掉袋子里的空气把袋口扎紧，再将它放在家里干燥通风的地方就可以了。香烟中的烟碱成分就可以有效抑制大蒜的发芽，再加上黑色袋子的避光性，减少大蒜产生光合作用，这样就可以大大延长大蒜的保存时间了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。